逆境贏家2》3月差點倒閉，9月變護國艦隊！他們上演V型反轉

砍掉虧損的燦星旅遊，燦坤絕地大反攻

去年的另一個大驚奇，是倒閉傳言一度甚囂塵上的3C通路龍頭燦坤。

2020年3月，兩年內連續換了3個董事長、2個總經理的燦坤，宣布由稽核專業出身的台北101企劃研究室、稽核室前副總經理林技典接任新董事長，外界一片譁然。

燦坤董事長林技典去年3月上任後，就大刀闊斧改造褪色的黃色3C通路王國，再加上iPhone 12新機熱賣，翻轉全年營收成長率轉正，再度拿回龍頭寶座。（黃明堂攝）

林技典上任後，大動作收掉七家商圈沒落、安全不合規等營運不佳的分店，並重啟一度停滯兩年的拓店計劃，開出十家新分店。新店不再是一字排開、只標明價格和功能的商品，而是找來家電大品牌三星、LG，布置智慧客廳，讓客人走進情境裡。

去年初營收一度被全國電子追過、差點龍頭地位不保的燦坤，在下半年絕地大反攻，再加上iPhone 12新機熱賣挹注，12月營收大幅年增三成、全年營收年增3.31%，9年來首度營收正成長。

廣告

「追到年底最後一天才追回來，」林技典話說得驚險。

今年首季，燦坤營收年增16.05%，且稅後純益1.67億元，創下近5年新高。

林技典上任前，先前經營團隊大幅砍掉過去虧損連連的轉投資，如燦星旅遊、餐飲品牌燦星文創等，也是燦坤獲利回穩的關鍵。

「面對危機，當營收開始下滑，必須先捨棄非核心的事業，再開始思考門市真正的價值，或專注於營運效率的改善，」吳相勳指出，先止血，才有機會爬上來。

餐飲業唯一入榜，王品揮軍食品製造

餐飲業唯一入榜韌性企業200強的王品，則是創新商業模式以面對危機最好的典範。

餐飲龍頭王品去年受到中國疫情封城，以及台灣消費者不敢出門影響，上半年營收年減超過兩成，為了止住懸崖式下滑，王品從上到下動起來，迅速推出3個史無前例的創新。

廣告

首先花25天研發試菜，把旗下17個品牌全上架Uber Eats，進軍外送市場，疫情間外送收入最多貢獻營收15%。再來透過打掉重練的「瘋美食」app，宣示3年花兩億數位轉型的決心。

沒被外界看見的是，王品從自家供應鏈發展出來的食品工廠萬鮮，2019年進軍年菜市場成功後，去年搭上疫情在家煮商機，改造王品暢銷商品，搶進超商、量販店通路，下一步準備成為代工廠。

金融業去年的表現很兩極。擠進全年成長榜單的十多家幾乎全是證券公司，銀行業反倒落入重災區。（邱劍英攝）

根據麥肯錫2007至2010年對歐洲經理人的韌性調查，在金融海嘯期間進行轉型或危機入市的企業，平均獲利提高10%，而競爭者則損失了15%，「疫情間的創新如果能持續到危機之後，將拉大與競爭者間的差距。」

廣告

王品疫情間意外發展外送服務，讓擅長現場服務的王品，培養出新能力，也等於未來能多賺過去沒有的「新錢」；數位體驗更是用過就回不去，王品也已規劃走出去，與通路電子支付結盟，成為吃喝玩樂的大平台；延伸原有優勢的萬鮮，更大膽揮軍食品製造業。

企業應更大膽變革
李吉仁：他們韌性，但也慣性

這群韌性企業200強，代表台灣企業在疫情下交出亮麗的成績單。

只不過，李吉仁認為，美中不足的是，似乎還沒看到有台灣企業家敢在疫情期間，採取前所未有的行動，放膽進行一場大轉型、大變革，甚至發動併購。

他觀察，台灣企業領導者普遍心態相對保守，比起危機入市，他們更趨於持盈保泰，「他們有韌性，但慣性也滿強的。」

疫情造成的經濟震盪，其實提供了企業領導者絕佳的機會，透過變革或轉型，調整企業的韌性體質，或藉危機催生出新能力。更何況在危機期間進行大變革，員工的配合度也會比以前高很多。

廣告

「愈是在大動盪時期，就愈有改變的機會，」麥肯錫報告直指。

最害怕的是，企業領導者誤認為，只要維持現狀，就能穩定活下去，少了那一股逼內部突破的動力，那就真的是「浪費了一場危機」。（責任編輯：曹凱婷）

• 完整調查結果請購買《天下雜誌》723期「2021天下兩千大調查：逆境贏家」
• 【全閱讀訂戶限定】《天下雜誌》2000大企業調查排名資料庫（5月19日中午上線）