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採梅賞螢 品嘗初夏好滋味 — 青梅時節上梅嶺

到台南梅嶺,一嘗初夏的清新酸甜好滋味! 除了到有機梅園採梅,這裡也看得到可愛嬌客火金姑,還有美味的梅子料理,等待饕客的光臨。

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認識鴻文是幾年前的事了。當時為了採訪螢火蟲季,我和幾個同業相約到台南的梅嶺,由梅農鴻文帶路,摸黑探訪螢火蟲棲地。憨直靦腆的鴻文雖然擔任梅嶺風景區發展協會的總幹事,卻不太善於推銷自己,一勁兒地解說著梅嶺的螢火蟲生態,卻完全沒有提到自己家裡的有機梅園。

今年,在我的主動要求下,總算有機會一訪鴻文的有機梅園,在青梅時節,品嘗到清新酸甜的初夏滋味。

 

台灣最早的梅子產業在梅嶺

 

位於台南市楠西區的梅嶺,種植梅子的淵源可以追溯到日據時代,當時的楠西庄長涉川,認為海拔高度介於五百到一千公尺的梅嶺相當適合梅樹生長,因此大力鼓吹農民種植,為梅嶺地區創造了台灣最早的梅子產業。

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