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每部導演的處女作，或多或少都是自己的前傳電影。
李安生命中巨大的父親形象，催生了《推手》；新加坡導演陳哲藝用《爸媽不在家》，記憶童年家中的外傭阿姨；第一部長片就入圍金馬獎的《孤味》導演許承傑，亦然。
身形高大的許承傑，黑框眼鏡後，有著一雙圓大晶亮的眼睛。
循著台灣乖小孩的路徑長大，唸清大工程與系統科學系住校時，才有機會開始寫散文、小說。因為與文壇實在距離太遠，他改寫劇本。直到被紐約大學電影研究所錄取，他才有機會接受正式的電影訓練。
父母從小離異，他小時候離家出走，跟「化緣」比丘尼討錢買口香糖的經歷，被寫進他的第一部短片《龍蝦小孩》裡，獲得2016亞太影短片類最高榮譽「金軸獎」。
幾年前辭世的外婆的堅毅形象，被他寫成畢業製作《孤味》，入圍2017年美國影藝學院的學生奧斯卡獎。
這部同名長片，更入圍金馬獎6項大獎，並入選韓國釜山影展、香港電影節開幕片。從監製、編劇、主演，《孤味》更是公認今年國片最強卡司。
「Vivian（徐若瑄）在新加坡回台灣的飛機上看劇本，下飛機就答應要演，還說要當監製，」許承傑開心地說道。
一場喪禮開始的放下
《孤味》的故事並不複雜。許承傑甚至自嘲有點8點檔。
一個阿公缺席10餘載的家庭，大家長秀英獨力養大3個女兒。
諷刺地是，秀英70歲大壽當天，先生過世了，身旁陪伴的是沒有婚姻關係的蔡阿姨。
一場喪禮的過程，有關家庭的幸福、不幸福的記憶，在3姊妹的餐桌、靈堂上香人們的閒談，一波又一波地不斷拍打秀英的堅硬外殼。
「辦喪事時，親戚說話是很直接的。這些實際面對的難關就會回打到阿嬤身上，」許承傑解釋。
跟短片時不同，2個小時的電影，許承傑與編劇加重女兒的戲份，每個人格養成期時，父母的婚姻與感情狀況，都形塑了當時子女的人格特色。
父母新婚甜蜜時，老大就只會比較調皮、可愛；當父母關係變卦，進入母親拿菜刀到旅館抓姦期，女兒覺得羞辱，對父親產生恨意，所以二女兒個性最強硬、最像阿嬤，也是世俗眼光最有成就的醫師女兒；而小妹的成長基本上沒有爸爸，所剩下只有想望與思念。
籌辦喪禮的過程，秀英被3個性格不同的女兒質疑、衝撞，與小三在廟裡偶遇交談，「不得不」知道先生那時的狀況，回過頭來產生放下的念頭，「也許也不是什麼全盤放下，她也沒做太多事，就只是讓那個蔡阿姨來參加葬禮。」
「我覺得最動人的就是人從超級糾結、裂痕，到逐漸放下的過程，」他說。
誰是第三者？
許承傑說，除了放下，自己電影的另一個核心，就是探討「組織與非組織中間的人物定位」。
譬如：阿公的女朋友──蔡阿姨，在法律關係裡，因為阿公與阿嬤沒有離婚，蔡阿姨可以說是「第三者」。但其實，蔡阿姨是阿公、阿嬤分手後，阿公才遇到的人。
「她不是破壞關係的人，阿嬤與她應該只有尷尬，沒有恨啊！蔡阿姨與阿公的相處時間，其實又多於阿嬤，所以誰才是真的妻子呢？」
問許承傑為什麼對於「人物定位」特別敏感？他坦言，是因為自己的經歷。
父母離婚後，又各自有自己的婚姻與家庭。幸運的是，兩個家庭都非常愛他，也無差別地對待他與家族新成員。
但很小的時候跟外婆住，後來跟奶奶同住長大，他依舊或多或少會猶疑與不確定，自己到底屬於那個家？譬如：光出去吃飯，因為兩邊家庭的習慣不同，他的行為舉止就會不同。
「我曾經有些衝撞、有些憤怒、有些不理解，也會想要去了解一些作為，」他回顧自己的經歷，慢慢地，他發現在試圖融入不同家庭之前，「你還是要把自己拿回來，而不是散在不同的組織裡。」
「有觀眾問我，你好像很懂女人的心情。其實也不是，只是我從小就觀察雙倍的家庭關係，就要處理很多這種家族的事情，」他說，多數人要到結婚，試圖融入配偶家庭時，才會有他的體會。
從短片到長片，許承傑作為導演最滿足的時刻，就是聽到觀眾說，從電影中得到療癒。
「我拍的是一個放下的過程，不是教條式的要你放下，因為沒有人有資格教你放下，每個人糾結的東西不一樣，」許承傑說。
每個家庭都有自己的孤味，一如貫穿全片的蝦捲。小時候，跟外婆住過一段時間的許承傑說，台南人因為比較有錢，所以在雞捲裡放蝦子比較澎湃。但不論是蝦捲或雞捲，應該都是每一家將前晚的剩菜剁一剁，用豬腹膜捲起來，裹麵衣下去炸的產物。因為剩菜不同，所以每一家都有，但每一家味道不同。
「8點檔可以稱霸台灣30年，一定有厲害的地方，」許承傑有點調皮地說，這是當初找資金時，他說服投資人的台詞。
這位新銳導演要用他的溫柔、體諒與幽默，療癒每個人的家族傷痛。（責任編輯：陳郁雁）
