電鈴響起，愉悅地接過快遞送來的紙箱，簽了單後，趕緊抱到廚房開箱。
這是剛買的電動絞肉機，將格式調整到粗絞，自冰箱依次取出向「究好豬」購買的豬肉塊，分別是五花肉、臀肉、胛心肉、霜降肉，以此4部位做絞肉，探討豬絞肉的「肥、瘦、Q、軟」，至於為何要這麼做？
理由無他，因為想吃吃看，如此而已。理論上，不同絞肉能帶來不同的歡愉感，推論合理，卻沒親身體驗過，這事能忍嗎？所以立即敗家買肉、買絞肉機。若要替這種衝動性購物行為找個高大上的理由，那就對外宣稱，我正在優化台灣豬肉的國際競爭力，不管你信不信，反正我是信了。
台灣豬肉要和誰競爭呢？是符合時事的美國冷凍豬嗎？
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