根據美國癌症協會9日公布的指導原則，如果要降低罹癌風險，你應該要定期攝取蔬菜、全穀，減少食用加工肉與紅肉。
美國癌症協會也建議最好不要飲酒，並調高建議運動量。
美國癌症協會定期審閱飲食、運動與癌症相關的科學文獻，並依此制定指導原則。
根據指南，良好的飲食與規律的運動很重要，一部分是因為可以幫助我們維持健康體重。科學家發現，癌症與體重之間可能有更多關聯，世界癌症研究基金最近一份報告就列出12種與過重或肥胖有關的癌症，比10年前的報告多了5種。
有助降低癌症風險的飲食，主要是深綠色、紅色與橘色蔬菜，豆子也有助降低癌症風險。至於水果，建議直接食用而非打成果汁或食用罐裝水果。全穀則比精緻麵粉要好。
而該少吃或避免的食物，包括加工肉、紅肉，如牛排。也不要喝含糖汽水或加了糖的果汁，最好避開所有高度精製的食物。
指南也建議不要飲酒，若你堅持要喝，最好控制在女性一天一杯、男性一天兩杯以內。
美國癌症協會預防與早期偵測資深副總裁馬卡洛芙（Laura Makaroff）透過聲明表示，沒有單單一種食物可以讓你顯著降低癌症風險，目前科學界更注重建立飲食模式，健康的飲食模式才能降低癌症風險，特別是大腸癌和乳癌。
指南也建議增加運動量，將原本建議每週中強度運動150分鐘的時數，上修至150-300分鐘。若你比較愛跑步，指南也建議你應該從75分鐘的中高強度運動提高到75-150分鐘，能有300分鐘以上最好。
營養學家德蕾兒（Lisa Drayer）指出，指南確實反映了最新科學研究趨勢，包括採用富含營養的飲食、多運動、少喝酒，都與降低整體癌症風險有關，包括乳癌、大腸癌、前列腺癌。
她也提到，多吃蔬果得到的抗氧化劑，能幫助有效預防食用紅肉與加工肉、吸菸、紫外線輻射對DNA造成的氧化傷害，富含纖維的食物或許有助對抗大腸直腸癌。增加運動量則不一定代表你要用高強度健身把自己操到累垮，多散步、騎單車出遊、跳舞或做瑜加都行。
（資料來源：CNN、American Cancer Society）
