洗梳時掉髮嚴重：補充鐵質
如果你發現淋浴時排水管或髮梳中的頭髮比平時多，甚至注意到頭皮分界線越來越稀疏，就要注意了。脫髮有很多原因，也可能是由於身體缺乏營養造成的。由其是女生每月會因生理期導致大量失血，加上食肉量一般都比男生低，而植物性食物中的鐵質比較少見和難吸收。特別容易患上缺鐵性貧血，引起脫髮問題。
不過不用太擔心，大多缺乏鐵質引起的脫髮是可以逆轉的。食物中常見含豐富鐵質的食物包括紅肉、內臟（包括肝臟、鴨血和豬血）、某些魚類（包括吞拿魚和三文魚）。而非動物性來源則有豆腐、深綠色蔬菜（例如菠菜及西蘭花）、木耳、黑芝麻、南瓜籽等等。
頭髮乾糙開叉：進食豐富Omega3食品
魚油中的omega-3被認為有助於頭髮及頭皮健康，能預防毛囊發炎、滋養頭髮和增加頭髮的韌度。研究顯示Omega-3還可以防止太陽中的紫外線對頭皮和肌膚產生傷害，是頭髮的救星。Omega-3 除了存在於魚類和海鮮外，在牛油果及各種堅果種子中都能找到，包括核桃、開心果、腰果和亞麻籽中 。（延伸閱讀：保護心臟、降血脂？魚油怎麼選才有效？5大陷阱，小心越吃越傷身）
白髮頻生：銅質缺乏
經常熬夜、精神緊張、過勞，令越來越多都市人早早長出白頭髮， 每次在自己一頭黑髮中發現幾縷白髮總是叫人憂心。補充正確的營養素可有助於保留現有的色素沉著，從而延緩白髮的增長 。頭髮的顏色受體內黑色素影響。如果體內銅質含量過低就會影響黑色素形成，因此，銅缺乏會導致白髮提早生長。
許多食物都含有大量銅質，例如一向被譽為對白髮有改善功效的黑芝麻。除此以外，黑巧克力亦是非常好的銅質來源。
頭髮出油黏膩：增加膳食中維生素B群
油性頭髮的常見原因包括不健康的飲食習慣、 護髮不當、壓力及荷爾蒙浮動。維生素B的攝入量與人體皮脂分泌水平有關。而攝取足夠的維生素B群，例如B3煙酸、B5泛醇和和B7生物素，都會幫助控油，有令頭髮乾爽中帶有光澤感。
維生素B群在全穀麥類很常見，嘗試改變進食精緻澱粉的習慣，例如白米、甜麵包和各種糕點等等，以未加工的天然穀麥類來代替吧！
（反映專家作者意見，不代表本社立場。）
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關於作者 陳曼婷 註冊營養師
Aranth安曼營養中心高級營養顧問，臨床營養學系碩士，澳洲營養師協會及香港營養師協會認證。持英國私人教練證書及中醫營養學資歷。
