長久以來，魚油也被稱為「血管清道夫」，因為魚油中有Omega3脂肪酸，Omega3家族裡有EPA、DHA、ALA等3種類型脂肪酸，EPA、DHA常見於深海魚類，如鮭魚、鮪魚等，ALA則存在於堅果、植物油裡。
歷時10年、評估79項試驗、涵蓋北美、歐洲、澳洲和亞洲，「科克倫資訊系統評論（Cochrane Database of Systematic Reviews）」分析超過11萬2千名受試者試驗數據後發現，額外補充Omega3補充劑的實驗組死亡風險是8.8％，而沒吃或吃得少的對照組死亡風險則為9％，兩者並無明顯差異。
這研究原本是受世界衛生組織（WHO）之邀，因為世衛組織正想更新多元不飽和脂肪酸的指南。
Omega3補充劑對預防心臟血管疾病有正面結果的研究，大致來自1980年代後期至1990年代初期。例如有研究發現，生活在格陵蘭北部、以魚類為主食的愛斯基摩人，罹患心血管疾病的比例非常低；另一項來自義大利的研究發現，心肌梗塞的人每日服用魚油比維生素E，更能降低死亡率。
