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台大醫院腎臟科醫師姜至剛，也是台大毒理學研究所副教授的他，這幾天連忙分析著毒雞蛋事件的影響。
他的電腦，滿是毒雞蛋事件的資料和數據：雞蛋的食用普遍、便宜，是個銷量高的產品，農政單位很需要關注......。
從他的關鍵問答，及綜合農委會資訊，了解毒雞蛋事件對你我的影響。
問：芬普尼是什麼？為什麼它會進入我們的食物鏈，影響雞蛋？
答：芬普尼是種環境用「殺蟲劑」，常來殺蟑螂、螞蟻，或驅除貓狗身上的跳蚤等。但這次，芬普尼卻悄悄進入人類的食物鏈，成了毒雞蛋事件的元兇。
姜至剛表示，芬普尼是中性毒素的藥物。動物研究曾發現，大量接觸芬普尼，會影響內分泌、甲狀腺的功能；對人類健康也產生風險。
