跟台灣人聊起日本的台灣熱潮，大家都不相信。大家都覺得，是因為我喜歡台灣，所以一定是把台灣人喜歡聽的話，說得很誇張。但請你相信，對現在的日本來說，台灣真的是很棒的品牌，台灣料理這個類別，正在慢慢變成一大主力。
「春水堂進軍大阪」。這是六月中旬，日本媒體大幅報導的新聞。最具影響力的雅虎新聞，也放在首頁推播。最近，對日本人來說，「春水堂」變得相當熟悉。
春水堂標榜是珍珠奶茶的發源地，受到消費者歡迎。現在，春水堂在台灣有四十八個店面。在大阪開店後，在日本也有十間店面。二〇一三年，春水堂進駐東京的一級戰區代官山，要排隊三小時才能入場，一戰成名。
走出海外，讓消費者大排長龍的，不會只有從日本來到台灣的拉麵店「一蘭」了。
新聞寫著，「春水堂點火，台灣甜點熱潮在日本發燒」。這樣的報導，也不能完全說是誇大。
還有Tirol推出的「台灣甜品」。日本人都知道，Tirol是「一口巧克力」的製造商。「台灣甜品」裡，有鳳梨酥和珍珠奶茶兩種口味，一盒六個。很快就賣到缺貨，成為人氣商品。
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