兩年前，「鮮乳坊」創辦人龔建嘉是一位全職獸醫，每天開車到全台各地牧場，把手伸進牛的直腸觸診。「因為和牛親密接觸，我知道每一家牧場，每一頭牛的身體狀況，」他說。
現在，龔建嘉多了一個身分。他還是幫牛看病，但其他時間賣起了鮮乳。
獸醫賣鮮乳，要從兩年前的網路集資說起。
當時，味全因為母集團油品出問題，牛奶品牌遭消費者抵制。
第一線與酪農接觸的龔建嘉十分不捨。「酪農天還沒亮就開始餵牛，一年365天沒得休息。台灣的牛奶很好，卻因大品牌食安出問題連帶受害，」他說。
自己的牛奶自己救
龔建嘉當時想，「如果消費者不想買大品牌，有沒有其他選擇？如果酪農不想賣給大品牌，有什麼其他選擇？」
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