台南市教育局局長陳修平最近考察校園，學童興高采烈告訴她，在學校學自然農法，回家會跟務農的阿公、阿嬤說，灑農藥對身體不好。
五年前，台南市長賴清德出席一場召集國中、小學校長探討營養午餐的座談會，認為午餐不該只是吃下肚，而是融入教育，讓學童廣泛了解食材來源、營養價值。因而宣布把「食育」列為德智體群美以外的第六育，並納入課程計劃。
播在學童心田的食育種子，如今冒出枝枒。
從營養午餐學食育
台南市成為全國第一個實施食育的縣市，也得力於校園高比例自辦午餐。陳修平指出，台南市每十所國、中小學，九所有自己的廚房，從採購到料理都更有彈性，讓強調在地的低碳飲食得以落實。
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