螃蟹，海鮮中的聖品，每到秋天，各大餐廳、生鮮賣場，甚至便利商店，都會推出各種蟹類海產，吸引老饕上門。
不過，大家熟悉的螃蟹，幾乎都是進口的。帝王蟹、大閘蟹不用說，連傳統台灣宴客菜餚裡必備的紅蟳、沙公，現在幾乎都是從東南亞進口的養殖蟹。
今天在台灣沿海可捕獲，經濟價值高、數量又多的正宗台灣蟹，只有「萬里蟹」。但萬里蟹其實是三點蟹、花蟹、石蟳這3種本土野生蟹的品牌名稱，是新北市政府在2012年開始推廣的在地特色食材。
在台灣沿海，三點蟹、花蟹、石蟳主要棲息在台灣最北端富貴角往西到海峽中線一帶的「西北漁場」，其次是台中梧棲到澎湖間的海域。
專門研究沿海蟳蟹類生物的樹德科技大學通識教育學院教授曾宗德解釋，這一帶海域是西太平洋洋流交會處，有豐富海中生物，螃蟹的食物充裕，所以大量繁殖。
