走！　到台南北門祕境散步去

寬闊的北門屬於藍天，沒有大樓的天際線，讓人心情開闊。每年十月過後，夕陽西下，大批黑腹燕鷗飛到北門潟湖，就算不拍照，光是看著夕陽下一批批黑腹燕鷗由溪口飛回潟湖休憩，就可感受大自然生命的舞動。從自然景觀、信仰到人文地景，北門在樸實中呈現出無比堅毅的生命力。

北門祕境　雙春海岸

位於台南西海岸最北的雙春溼地，是由八掌溪與急水溪沖積出來的海口地。雙春濱海休憩園區設有木棧道，隨著潮汐水有時候滿到棧道高，退潮時則露出沼澤地，內有許多招潮蟹。滿潮時進木棧道，仿若走入水中，兩側超過一人高的紅樹林鬱鬱蒼蒼，S型蜿蜒的棧道像一個小小綠色迷宮，這片人工復育的紅樹林是最佳的自然教室。

漫步紅樹林棧道雙春濱海休憩園區

雙春最有名的紅樹林步道位於園區內。茂密的紅樹林是一道天然屏障，抵擋河水與潮汐侵蝕，可以保護河岸，不受河水與潮汐沖擊，既可保持水土，也可以阻擋強勁的海風。

廣告

園區為了讓人可以親近紅樹林，特別設立觀察區步道。走入南北兩條木棧道，蜿蜒的步道架設在紅樹林與防風林之間，可以近距離觀察紅樹林的葉子、花與果實，可邊走邊拍照記錄，是個大自然教室。走完一圈，說不定可收集到四種原生紅樹林：海茄苳、水筆仔、欖李、紅海欖（也稱五梨跤）。這區可讓大家近距離觀察溼地生態，包括招潮蟹、彈塗魚，幸運的話，會遇到從遠方飛來休憩的白鷺鷥停駐水岸邊，悠然自得。

園區內除紅樹林，還有白色沙灘，沙質細緻，很適合玩沙、戲水、踏浪，各種年齡層都十分適合。

枯木奇特景觀與八掌溪出海口

若不進入濱海休憩園區，可北往八掌溪出海口去，看看壯觀的木麻黃枯林。這是當初因沙源不足、地勢不夠高，以挖溝築堤方式，將木麻黃種植在土堤上。雨季時，土堤間的溝渠會積水，形成局部草澤，部分木麻黃枯死後形成特別的景觀，這種自然界樹木垂死所呈現的畫面，透過快門取景，形成一種大地生滅的荒涼美感，吸引許多喜歡攝影的人來此拍照取景。

廣告

看完枯木可往出海口去，有一片平坦的沙灘。這區海岸的沙很細緻，因為很少人去，海口沙灘上還有許多蟹洞沙球，就像大自然在海灘烙下的立體印花。那裡還有野生蚵仔、蟶仔、赤嘴仔、文蛤和各種蝦蟹。潮退之後，這片潮間帶海域便成為雙春、蚵寮、北門地區住民定置網區域。這兒的沙灘雖然遼闊，但沒有救生員駐守，不建議戲水。

蚵寮聚落與保安宮

說到蚵寮聚落，可能很多人不知道，但若說起名聲響亮的南鯤鯓代天府，應該沒有人沒聽過。

蚵寮聚落在代天府西側，富麗堂皇的代天府固然值得一遊，但若對地方人文有興趣，就不能錯過蚵寮主廟保安宮。

蚵寮名稱始於清初，原為養蚵人家草寮立庄，開墾者來自福建泉州府晉江縣，共有七戶，由原鄉同祖籍的閩南漢人移居構成，是北門第二大聚落。老建築都已改建，只留下原本做為藥房使用的洪家老厝。老厝保留閩式街屋磚造木構的立面，二樓有八角窗。聚落另有一小漁港，位在大廟保安宮前，沿著頭港大排到北門潟湖就可出海。

廣告

蚵寮保安宮

蚵寮保安宮名氣不若南鯤鯓，但蚵寮人稱保安宮為「前廟」，香火極其鼎盛的南鯤鯓王爺廟為「後廟」，合稱「前後廟」，可見保安宮對地方信仰有一定的意義。

蚵寮保安宮主祀五府千歲（朱、岳、紀、金、伍）、池府千歲及觀音菩薩，創建於清嘉慶年間，廟的彩繪有府城潘麗水、學甲李漢卿等人的作品，彩繪的落款年代有丁亥（一九四七年）及潘麗水門神落款丙午（一九六六年）。保安宮前搭了鐵皮亭，主殿兩側設有副殿，兩副殿入口以淺色磨石子為基調，步口壁堵之吉獸人文畫及門聯全以彩色磨石子施作而成，是保安宮很大的特色。

彩色磨石技多見於地板（民國三○至五○年代，如林百貨地板），運用於廟宇並不多見，台南海線廟宇眾多，但這類作品也不多。這種建築技法運用在廟宇施工技法困難，約在民國四○至五○年代之間流行於大台南地區廟宇（最著名為大仙寺）。

廣告

保安宮的彩色磨石子作品線條流暢色彩雅緻，在海線台南看到特別驚艷感。這些作品由庄人忠霖所作，有特別的時代意義。主殿木構精細，比較有趣的是斗抱雕以龍蝦、魚、蟹蝦、螺等，海味十足，除了海洋意象，也有動物雕刻。

北門舊埕　尋訪精采人文

大部分觀光客以參觀北門舊埕居多，北門和鹽相關的建築就在舊埕。北門舊埕聚落位永隆溝以南、台17線以西，清代就開闢晒鹽場，為當地主要產業。乾隆年間在此開發了零星鹽場，乾嘉時期北門嶼與陸地相連。道光年間因第二代州北場（大寮、佳里埔頂）被毀，遷移至此，合併原有的鹽場成為第三代州北鹽場，又稱為舊埕州北鹽場。

日治時期一八九八年施行鹽專賣（鹽場可由民間私人開闢經營，但統一交由專賣販售），一九一○年「日本武德會株式會社」於北門舊埕永隆溝以北蚵寮庄開闢「武德會鹽田」。一九一八年轉售給板橋林家的林熊徵，隔年（一九一九年）十二月又由台灣製鹽株式會社收購。日治時期另闢王爺港、中州等鹽田，結合井仔腳鹽田統稱為北門鹽田。

戰後由鹽務局台南製鹽總廠接收，改為台灣製鹽總廠，幾經改制，但離不開「北門鹽場」的主要稱號。北門鹽場在二○○○年縮編成「七股鹽場北門分場」，二○○一年結束了北門的人工晒鹽，走入歷史。二○○九年北門鹽場建物群及周邊古鹽田公告為歷史建築，成為地方重新再發展的重要文化財。

北門遊客中心北門洗滌鹽工廠倉庫

遊客中心的建築為北門洗滌鹽工廠，利用倉庫做為北門人文歷史展出，十分合適。外牆只有在地素人畫家洪通的作品，後來因應觀光需求再加上可愛的彩繪，反而失去原本的意義。

遊客中心有北門地區鹽產業的相關介紹展出，要了解北門鹽場，可先進來看個明白。主題有「鹽業歷史」、「溼地生態」、「宗教人文」、「地方產業」、「文學藝術」及多媒體。

其中最醒目的展出品為長十四公尺的抹香鯨標本，十幾年前擱淺北門王爺汕而死。抹香鯨台語稱「海翁」（有一說台江鯤鯓遠看就像浮在水面的海翁），這巨大的抹香鯨當時先就地掩埋，後來國立台灣博物館將其製作為標本於台北展出，北門遊客中心開幕再將其迎回，對北門來說具有特別的意義。

烏腳病紀念醫院與北門嶼教會

在王爺信仰盛行的北門，卻在舊埕出現一棟洋風的基督教堂。北門嶼教會位於永隆溝北側，建於民國四十八年，原本為洗石子外觀，後來改漆成白色，教堂後為二層樓有著拱圈走廊的建築。

夏日的北門陽光極為熱情，把白色的北門嶼教堂映照亮晃晃，襯出天空更加湛藍，就算暑氣逼人，教堂前的欖仁樹仍精神抖擻舒展著葉面，像把綠傘撐在近一甲子的教堂前，對我來說，這就是北門最經典的畫面。

本文摘自天下雜誌出版《台南海線人文小旅行 － 貓編踏查239個史、景、食》