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披薩的營養程度，要看餅皮的種類、起司的用量以及使用哪些配料，它可以是營養均衡的披薩，也可以是減肥噩夢。
即便是健康的披薩，也可能含有大量來自番茄醬和起司的鈉，所以如果你有在注意攝取的鹽份，就應該小心食用。當然，切片大小和你吃幾片也很關鍵。
披薩的優點包括提供起司的鈣質和番茄的茄紅素，用全穀麵粉餅皮做的披薩，比用一般白餅皮健康，因為這種餅皮含有全穀和纖維。
但你在披薩上放什麼，會大大影響其營養價值。像義大利臘腸、多加的起司等配料可能增加鈉、卡路里和飽和脂肪，用較薄餅皮做的披薩和蔬菜配料卡路里較低，飽和脂肪和鈉也比較少。
