- 天下Web only
經濟部在2016年10月時舉行全球招商大會，就有廠商看好台灣內需加碼投資，藏壽司正是其中一家。
經濟部投資業務處表示，藏壽司為日本民眾最喜愛的迴轉壽司連鎖店之一，也是日本前3大飲食集團，目前在日本有375家店舖，台灣是其進軍亞洲的首個據點。
目前藏壽司在台灣主要都在市中心，例如第一家店在2014年時到海外開設第一家店，就設在台北捷運松江南京站附近。
比起日本本地可以容納200人的規模，台灣分店大約少了1至3成的座位，雖然座位比較少，但是日本本地售價一盤100日圓，在台灣賣一盤40元，台灣分店的營收跟日本是差不多的。
消費者可以透過APP提前兩週預約座位，即使開業已經超過一年，訂位仍然相當踴躍，一位難求。在台灣的高人氣，讓藏壽司增強往城鎮擴張的信心。
