- 天下Web only
在澳洲出生、寓居都柏林的旅者路卡斯熱愛飛行，在旅遊航空業的資歷已經超過15年。讓他開始記錄飛機餐的契機，是一次負責與飛機餐承包商的合作，燃起他對機上餐點的興趣。
「就這樣，我開始著迷於乘客的食物是如何挑選、送到機上以及其間的細節。」路卡斯笑著告訴CNN：「如果乘客知道這當中半數的事情，肯定會嚇得花容失色。」
路卡斯秉持著興趣，開始透過部落格記錄在飛機上吃了什麼，也更新美食評論和業界消息。
過去4年，他在旅遊途中蒐集超過65家航空公司、403趟飛行的食物樣本。他遇過難吃到希望自己能失憶的餐點，也嚐過難忘的美味。
「土耳其航空的機上服務不是永遠可靠，但餐點總是美味，即便是短距航班。」路卡斯說：「土航的承包商Do & Co以創造出不少世上最美味的機上佳餚聞名。」
他也推薦專業的機上美食家使用新加坡航空頭等艙的「Book the Cook」服務，「那就像是在3萬5000呎高空的私人餐廳用餐」。路卡斯最近往返新加坡和墨爾本，就利用這項服務吃了法式焗龍蝦和魚子醬。
但最棒的機上飲食體驗，並不限於頭等艙。路卡斯說，大阪廉航樂桃、土耳其飛馬航空提供令他驚豔的壽司和牛排，包括他在樂桃吃到和牛沙拉，以及他吃過最棒的機上牛排，讓他在部落格打了9.7分高分。
至於最棒機上兒童餐，路卡斯認為漢莎和長榮不分上下。「漢莎非常重視兒童餐，找了一位名廚來操刀，長榮則有Hello Kitty主題兒童餐，讓孩子在用餐時一直很開心。當然，我也吃了兒童餐喲！」路卡斯說。
談到亞洲最棒機上餐，路卡斯選擇了新航和日航。「不論你是飛哪裡的航線，這兩家航空機上餐點的品質和標準都一樣棒，這是很多航空公司難以企及的。日航與許多知名品牌合作，精心打造令人驚異的經濟艙體驗，像是摩斯漢堡和肯德基。」
機上餐最棒的歐洲航空公司，他認為是愛琴海航空。「這家希臘航空公司讓我們在機上每一秒都品味到希臘，是希臘食物的傑出大使。」路卡斯評道。
（參考資料：CNN、Inflightfeed）
