一幢東京江戶風格的咖啡店，隱身魚塭、田野間。今年三月，開店剛滿一年的「三平咖啡」，意外吸引來台旅行的日本、西班牙人來到屏東潮州，造訪這個長久以來安靜低調的小鎮。
上午十一點半準時營業。推開木拉門，不管露天中庭，或者木窗下的榻榻米座席，還有僅限下午開放的小閣樓，進入挑高的半木造日式建築，大概就能體會日本文化中的侘寂之美（わびさび）。
「美呀，具有引人向善的力量，」說話的楊文正綁馬尾、頭戴鴨舌帽、腳踩夾腳拖，個性比外表更有型。他是道地潮州人，大學畢業後遠赴西班牙，因緣際會學畫、學陶，一待二十年。二○○六年，與日本妻子上野壽江決定回鄉定居。
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