TGI Fridays敦北店在門口貼上倒數告示，不少人紛紛湧進懷舊；而双聖仁愛店則從宣佈暫停營業開始，持續客滿，連除夕也不例外。
幾家餐廳宣佈暫停營業的理由各不相同。
TGI Fridays董事總經理李宏智指出，和房東龍巖的租約其實還有五年，但房東仍決定將整棟樓承租給新租戶北京合尊置業董事長、俏江南集團總裁汪小菲改建為精品旅館。「我們溝通滿久，甚至提出願意配合如承作飯店的早餐等，但他們還是堅持全包，」李宏智說。
双聖仁愛店則是所屬的赫士盟集團另有品牌轉型計畫。
集團行銷副總李姝慧指出，集團思考仁愛店的下一步已經有4年之久，不是突如其來的決定。她強調，雖然因為新客少了、營業額有點下降，但因成本穩定，仁愛店依舊是有盈餘的。「集團在思考這個地點有沒有其他可能，」她說。未來，這個地點可能是双聖品牌原地重生，也可能帶進集團內其他品牌（目前赫士盟集團旗下還有Chili's、青木定治、茹絲葵等品牌），或是引進國外新品牌。
而最早熄燈的瑞華，根據媒體報導，則是因為主廚決定退休，二廚也不願接手，才決定結束營業。
餐飲業本就競爭激烈，經過時間淘洗，仍能屹立不搖不容易。老店消失或轉型的故事，透露出餐飲業越來越難跨越的幾大關卡：
一、完美地點難尋。現在的趨勢，是越來越多餐廳走進賣場、百貨，因為雖要被抽成，績效不好也要離開，但在商場不用張羅水電、洗手間等硬體設備，也有商場本身的人潮。而街邊店的挑戰，是雖然自主性高，也能立即收現金，卻要面對越漲越高的租金、或租約的不穩定，各種硬體設備，也要自己打點。
李宏智就指出，TGI Fridays敦北店在搬遷確定後一直在鄰近地區如敦化北路、忠孝東路、松山機場等尋找適合的點，但在談租金之前，光是要找到無障礙設施、排水排油等各項設施都符合餐廳規格的地點就很困難，因此，目前還沒有新地點的定案。
二、經驗難傳承、人員不穩定。無論核心或兼職人員的流動，一直是餐飲業的巨大挑戰。像是瑞華，傳是因為二廚不願接手；而除了仁愛店，双聖信義店也在這次轉型計畫中熄燈，集團指出，一部份原因，是因為穩定的工讀生不容易找。
三、商圈不斷轉移，來客難持續。主要商圈能自然集客，如果商圈轉移了或餐廳不在商圈中心，要持續保有對消費者的吸引力，將是一大挑戰。以双聖信義店來說，李姝慧指出，因為店點位處信義區的邊緣，距離主要消費者已有距離，影響營運。
又如，這幾年，台北主要餐飲戰場轉往信義區，敦化南北路、東區等不見往常人潮，也勢必影響東區餐廳的集客力。
