今日焦點

江振誠:我從調味料理中學習到的創意思考三要素

熱情與堅持,可以化為什麼?

江振誠-熱情-堅持-夢想-TEDxTaipei 圖片來源:黃明堂
其他

對江振誠而言,便是他創造的一道道法式料理。江振誠16歲­時遠赴法國學習料理、25歲當上法國米其林三星主廚,他對料理的夢想接著帶他到新加坡­設立自己的餐廳。未來江振誠的料理將繼續藉著真實的原味、完美的口味、靠他親手把關的­每一道菜,感動著每一個顧客。

 

 

關於作者 TEDxTaipei

2009年TED開放授權,TEDxTaipei也隨之成立。一群充滿熱情的夥伴,透過TEDxTaipei平台以改變世界為目的,呼籲群眾參與世界,創新學習、讓智慧轉化行動,好點子遍地開花。TEDxTaipei每年舉辦一次大型年會及數次中小型活動,累積上百支影片,包含蔣勳、許芳宜、宏碁施振榮等。

你可能有興趣
廣告
#Shorts|光與鹽管理顧問創辦人陳淑芬:天下學習幫助我們的學員,更加進步和成長。
最新訊息
每日6元,固定為自己充電
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容