DAY 3
精密計算出的獨特身分
最後一天上午，江振誠帶陳昱任到新加坡著名的「藝術科學博物館」，那裡正舉行「達文西：塑造未來」特展。
江振誠喜歡達文西，因為達文西總能「跳脫框架思考」，對環境敏感，不被各種成文、不成文的規定綁住。
「他相信所有不可能。他是一個科學家、發明家、數學家、建築家……he's everything（他什麼都是），」他說。身為廚師，江振誠也涉獵美學、建築等領域，他甚至自己做陶藝。Restaurant Andre三樓，就擺著他做的陶土盤子和食材。
「你不能很會做菜，然後對其他一竅不通，」他說，某些覺得沒有用的事物，常是跳脫框架思考的最大養分。
特展中，展出了名畫《最後的晚餐》，還輔以影片拆解名畫背後的精密比例，從人物比例，到牆面、桌腳長度等。
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