重磅出刊

越南 量大價低的致富傳奇

靠著量大價低,越南咖啡出口之多,緊追世界第一的巴西,為脫貧和經濟轉型立下大功。 但越南咖啡之濃、咖啡館在市區之密集,恐怕已是無人能及。

越南-越南咖啡-大勒-咖啡產地-咖啡文化-麝香貓咖啡豆-中原咖啡-G7咖啡-鄧黎原羽-咖啡烘焙 圖片來源:黃明堂
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西方咖啡、東方茶。

咖啡這洋味兒十足的玩意兒,全世界第二大產地和出口國,竟然就在離台灣不遠的越南。

更令人訝異的是,越南從零到世界第二,只花了二十年。

一九九四年,是扭轉越南在全球咖啡版圖最關鍵的一年。

那一年,美國解除對越南的禁運制裁,碰巧巴西大歉收,越南咖啡豆靠著量大價低攻城掠地,節節逼退哥倫比亞、印尼等傳統咖啡出口大國,只輸給巴西,出口市佔率從接近於零的千分之一,躍升至二○%。

有些年,巴西歉收,越南甚至躍居世界第一。

一月中旬,《天下》採訪團隊飛抵距離胡志明市三十分鐘航程的中部高原南端,越南咖啡產地「大勒」。

想像中,那裡應該是比較落後的農村。真實版的大勒,跌破記者眼鏡。

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