位處東京日比谷公園對面的帝國飯店，是日本最具代表性的住宿設施。《帝國飯店的風範》作者犬丸一郎與父親橫跨兩代，皆曾擔任帝國飯店總經理，服務全球客人。犬丸一郎從一九四九年首次踏入帝國飯店服務，包含出國留學、海外見習，到一九九九年以顧問一職退休，在帝國飯店工作長達五十年。
本書中，作者道出最高級的服務精神以及經營哲學。此外，他也敘述過去自己所接待過的好萊塢巨星、以及各國VIP的身影。並透過與白洲次郎等名人的交流軼事，傳達帝國飯店自成一格、自然不造作且耐人尋味的服務風格。
作者被譽為傳說中的飯店經營者，在本書道出連瑪麗蓮夢露也陶醉的服務底蘊。
本書詳述帝國飯店的待客之道、作者的學習歷程、如何在旅館經營精益求精、如何培育人才、經營之道及作者本人的行事風格。
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