本文出自天下雜誌出版《南雲醫生變年輕食堂》，更多內容>>
我在十多年前改變了飲食生活。從此之後，體重減了十五公斤，肌膚變得光潤，看起來比實際年齡年輕近二十歲。
讓我來告訴你這個秘訣。
１、提醒自己吃六分飽
人類在過去有很長一段時間，得直接面對飢餓問題，因此需要相對的生命力。這樣的生命力隱藏在「延壽基因」中，而運作的開關，便是飢餓狀態。六分飽，是肚子稍微有點餓的狀態。這個「稍微有點餓的狀態」能夠活化延壽基因，帶來長壽及回春的效果。六分飽的訣竅是一菜一湯，而運用兒童碗等小型餐具更好。
２、魚要連魚骨、內臟、頭一起吃
