端湯上桌前，主廚李秀美便說，箭筍是附近山區採的野生筍，正是此時花蓮的旬味。她另有管道買到野生貝類，然後便出現了這碗海貝筍湯。
我喝著、嘗著，鮮美的味道很簡單，簡單到讓我不知該如何讚賞，只能下意識朝廚房大喊續湯。
來到這間名為「流流社」的餐館，算是場偶遇。只是恰巧聽聞花蓮市區有位主廚，曾拿過「原住民野菜創意美食烹飪大賽」冠軍。尋址拜訪，看見餐館名，便想起宜蘭也有個名為「流流社」的噶瑪蘭舊社。主廚會不會是移居到花蓮的噶瑪蘭族？
等菜上桌後，我發現我好喜歡這兒的菜。簡單而美味，美味而簡單。
每道菜端上桌時，李秀美總會大略解釋食材來源。譬如採自海邊的鹿角菜，山上採的月桃葉、舅舅捕的小龍蝦，如此等等。多數的食材都是「採集得來」，實在太有噶瑪蘭族精神了。
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