總是笑臉迎人，邱淑媞因SARS成為媒體焦點。從宜蘭到台北，從游錫堃到馬英九，不論長官是什麼黨派，她只堅持專業。
四月三日下午兩點鐘，距離台灣首度通報非典型肺炎病例三個星期後，台北市政府衛生局舉辦的「嚴重急性呼吸道症候群（SARS）防治研討會」座無虛席，身著紫色套裝的衛生局局長邱淑媞在幾千隻眼睛注視之下，臉不紅、氣不喘，條理分明講述著疫情防治現況、公布疫情相關數據，並有餘力穿插幽默言詞。
自從SARS防疫戰開打，衛生局官員的下班時間變成了晚上十一、二點，身為長官，邱淑媞更以身作則，疫情最緊張時，一天睡不到三、四個小時，一名屬下透露，「公文上的批註時間常常是半夜兩、三點」。但邱淑媞總是保持笑臉迎人，從容不迫。
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