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陳飛龍打造餐飲帝國

白先勇挑起現在電視台最熱的「孽子」熱, 他的上海老家,也在野心勃勃的陳飛龍經營下, 成為晉身世界級餐飲集團的第一步。

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白先勇挑起現在電視台最熱的「孽子」熱,他的上海老家,也在野心勃勃的陳飛龍經營下,成為晉身世界級餐飲集團的第一步。

「我在這棟房子裡,度過了在上海最後的一天,」作家白先勇一九九九年回到上海重拾童年記憶時對媒體表示。

二○○○年底,台灣南僑商會會長陳飛龍花了四百萬美元,相當於台幣一億三千萬左右修繕了這棟位於上海汾陽路一百五十號、擁有「白先勇童年最後回憶」的三層新文藝復興風格建築。由於白色的外表,綽號也叫「白宮」。陳飛龍說,他等了這棟房子四年,而他把「白宮」打造成為日式餐廳「仙炙軒」。

仙炙軒來頭不小

「仙炙軒」(Ambrosia)在希臘文裡意思是「神仙吃的食物」,餐廳提供包括日式燒肉及和式料理,佔地一千兩百平米(約四百坪)只有一百三十個座位,平均每一平方米的花費是七十五萬台幣。

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