豬圈變花園

口蹄疫的陰影仍然揮之不去，豬肉開放進口的壓力又排山倒海而來，再加上因應環保壓力、公害防治投資龐大，台灣養豬業者面臨前所未有的困境與壓力。

　對台灣最大豬肉外銷國日本而言，早已經歷了這種困境和壓力。

　日本現有一萬六千家的養豬戶，不但要符合日本嚴格的環保要求，更必須和包括台灣、美國的進口豬肉一較長短。

　日本養豬業者如何在環保壓力和經營成本之間，取得平衡點？走訪一位因為以低成本解決養豬公害，而小有名氣的養豬業者--高原農場負責人寺島武，他的努力過程和做法，或許可以提供台灣業者一些參考經驗。

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