重磅出刊

鮮乳漲聲響起惹民怨!成本漲6元,消費者多付23元

一公升的鮮乳現在賣七十八元,四年前只要五十五元。近四年牛奶不斷調漲,讓消費者大喊吃不消。現在進入秋冬季節,牛奶生產旺季,業者為何再度喊漲?

鮮乳-調漲-農委會-咖啡 圖片來源:繪圖製表:殷子衿、謝雨珊
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螢光幕前,年約五十的電視「名嘴」,高舉著手上的牌子。

牌子上潦草的字跡寫著:「我的憤怒,冬天鮮乳漲價。」他聲音愈來愈高亢,「秋冬季節明明是鮮乳生產旺季,憑什麼現在漲價?」

怒火中燒的絕不只是名嘴,因為鮮乳漲,帶動超商和連鎖咖啡店跟著漲,讓很多愛喝咖啡的上班族,面臨兩難處境。多花五元,阮囊羞澀;省下五元,口感苦澀。

民怨四起,逼得連行政院長吳敦義都出聲,「政府一定把這件事當大事處理。」

多數人跟名嘴有相同的困惑,鮮乳為何選在此時漲價?一杯牛奶的背後,隱藏多少祕密?

事實上,國內鮮乳在近四年已經過三波調漲。乳廠收購酪農所生產的生乳價格,每公斤的成本增加 六.五五元。(見表)

但從乳牛生產的生乳,到進入行銷通路、上架販售的鮮乳,漲的幅度更驚人。

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