背著輕便背包、身套著白色Polo衫和黑色牛仔褲的王品集團董事長戴勝益腳步輕盈、滿臉笑容的踏進王品光復南店。
他左顧右盼，不時停下腳步和客人致意，問餐點滿不滿意、今天為什麼來？放下背包還沒喘口氣，又趕著去和廚房、外場同仁打招呼。
在台灣，你很難沒做過王品集團的消費者。去年營收達七十億、預計明年股票上市的王品集團，旗下有十個餐飲品牌。從西式牛排、日式燒烤、火鍋、炸豬排、鐵板燒、到創意蔬食，都建立灘頭堡，進攻從家庭、年輕人、都會女性等不同族群的消費者。
在台灣，光一個月就有一百二十萬人在王品相關品牌消費。換句話說，一個月內，每二十個台灣人，就有一個人到王品家族用過餐。
除了傳統中式餐飲，戴勝益旗下的餐廳一字排開，似乎已經連成一堵難以超越的競爭高牆。
訂閱管理 Insight 電子報（每週一發送）
聚焦產業新知、管理心法，企業轉型再成長的必備讀物
訂閱管理 Insight 電子報（每週一發送）
聚焦產業新知、管理心法，企業轉型再成長的必備讀物
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
