來自洛杉磯的華僑，坐在亞尼克菓子工房位於內湖的總部，與亞尼克的董事長兼大廚吳宗恩，談著亞尼克的外國代理權。
對吳宗恩來說，這六年如夢似幻，突然間，亞尼克從台北縣萬里鄉瑪鋉路靠海的一家小店面，成為營業額四億台幣的甜食企業，未來還可能出口。
事實上，台灣的烘焙已經紅到澳洲。在澳洲雪梨熱鬧的喬治街（George Street）上，外國服務生穿著印有85度C標誌的圍裙，為消費者奉上咖啡與蛋糕。二○○六年85度C第一家澳洲店開張，台灣的糕點有機會站上國際舞台。
克服生鮮運送的困難，85度C以急速冷凍與密封包裝的技術，海運蛋糕到澳洲後，仍保有風味。靠著咖啡與蛋糕，這家店每天的營業額有七萬台幣。
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