庭院深深百年夢－水井茶堂

穿著褚紅色唐衫、一派樸實的古武南，過去曾是個非Armani名牌不穿，夜夜流連在台北花花世界裡的服裝設計師。無論生活過得多奢華，與朋友聊天的內容卻離不開故鄉北埔。他想追尋童年時父親帶給他的快樂，欣賞山上柿子樹的四季變化，品嚐酸柑茶的清香，在冷泉裸泳的快樂，還有熟悉的古樸老厝。

讓古武南動念，想修復老屋的夢想起源，來自他拍到兩個寶貝兒子，古蜜和古二，在老厝前探頭想要一窺究竟的照片。那棟不得其門而入的老房子是曾祖母的娘家，只是人去樓空，令人感傷，他除了做了許多老宅的紀錄與田野調查，還希望用一輩子的時間，至少修復北埔十間老房子，和孩子一起探尋過去北埔的美好。

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除了水井茶堂，民宿「水堂」也讓許多人驚喜萬分。為了不讓叔叔家廢棄多年的百年老宅被移除重建，他說服叔叔拿出退休金來改造老屋。為了避免泥土建造的牆受到風化、日曬、雨淋，他用磚瓦幫老屋牆身穿上防水衣，再用竹釘固定磚瓦，重現客家建築的穿瓦衫工法（這是富有人家才負擔得起的建材，貧苦人家則用稻草的穿草衫工法為屏障）。
　三合院正體則用拆除的橫樑作為樑柱，三面開窗，讓旅人可與光影同桌喝茶。二樓則擺放舒服的沙發，古董櫃，以及用LV的百年皮箱當桌子，整體搭配並不突兀，格外雅緻。另外原本是草菇寮跟廚房的左廂房，則改為住宿空間，因為都是木頭建材，雖然室內陳設簡單，空氣中卻充滿淡淡木香。

水堂整修費用從六○萬增加到三六○萬，一開始受到族人質疑和不解，但後來水堂廣受歡迎，不少企業家、尤其是外國旅客前來居住，認為有山有水有茶有老房，才是真正的台灣象徵，讓叔叔驕傲不已，建商財團捧再多現金來買也不賣。

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古武南希望讓更多老房子保留下來，跟生活連結更緊密，讓北埔老街聚落重新恢復生氣，而不是純觀光商店的消費方式，空有熱鬧人潮，卻無文化與回憶。

「人如果沒有依循，沒有根，就會沒有方向感，」古武南想完成的，如此簡單也如此難。

水井茶堂＆北埔文化工作室

電話：03-5805122

地址：新竹縣北埔鄉中正路一號，位於天水堂的右外橫屋

網址：www.peipu.com.tw

有好喝的膨風茶，有趣的故事可以聽，還有手工茶葉可以買，不過記得要事先預約。另外還有一處秘密基地「水堂」，僅有兩間房可供住宿，只是經常需要通過民宿主人的面談，投緣才得以入住。