這個研究發現簡單到不敢相信，但值得你一試。
為了控制血糖，也許你聽過或也在正在做：飯後散步30分鐘，但另一個研究發現更有效率的方式是深蹲10次，一般人大約只需要1分鐘，效果比飯後走30分鐘更好。
研究人員將18位超重或肥胖的男性隨機分配到4組，分別是持續久坐8.5小時、第二組是在這8.5小時久坐中站起來走路30分鐘，第三組是每45分鐘走路3分鐘，第四組是每45分鐘進行10下深蹲，而他們都是在標準化餐點（Standardized meal）後，也就是飯後進行，以測量血糖波動。
研究發現，只要中斷久坐都比一直坐著好，無論做什麼都好。
不過研究也發現，少量多次運動比一次長時間好，每45分鐘深蹲10下或走路3分鐘都會降低飯後血糖，都比一次走30分鐘好，效率約好14％。
為什麼深蹲對降血糖這麼有效？
關鍵在肌肉活化。
身體的大肌肉如同「血糖海綿」，反覆地活化刺激，啟動肌肉中的「GLUT4轉運蛋白」，GLUT4轉運蛋白如同馬車，持續從血液中運走葡萄糖送進細胞。
研究中從肌電圖觀測發現，大腿前側的股四頭肌和臀大肌肌肉活動強度增加，和血糖下降直接相關。
研究進一步強調，不只是熱量消耗，還有肌肉活化的方式和時間。短時間、重複的運動使肌肉保持代謝活躍，進而有效地調節血糖。
這個研究也有力地支持了近來流行的「運動零食」（exercise snacks）的概念。
將運動拆解成極短、高頻率融入日常生活，只需要深蹲、高抬腿或開合跳等，能降低久坐導致的代謝遲緩，維持胰島素敏感。
運動零食無法取代你的正式訓練，而是提供少量多次的肌肉活化，維持代謝水準。
再次重申，這個小型研究支持的是中斷久坐的概念，每45分鐘站起來，不只是深蹲，走路3分鐘一樣有效。
而對於將科學落實在生活中而言，若在辦公室無法離開座位的人，深蹲提供了一種「高密度」的代謝刺激。
但如果你有空可以散步，走路不僅能降血糖，也有助於心血管健康，以及心情上放鬆一下。
（文章反映作者意見，不代表《銀天下》立場／責任編輯：吳佳珍）
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