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早餐要吃得對，才能精力充沛迎接每一天。《哈芬頓郵報》（Huffington Post）提醒，吃早餐應避免以下5大錯誤：
1.蛋白質不足：蛋白質是重要的熱量來源。除了牛奶或蛋之外，事實上，全麥麵包或吐司也可補充蛋白質。
2.纖維素太少：如果早餐食物的糖分愈多，人體消化愈快，也就愈容易感到飢餓。相反地，如果纖維攝取量大於糖分，而且至少有5公克的纖維攝取量，便能延長飽足感。
3.缺乏脂肪：如果早餐食物完全沒有油脂也不行，若真是如此，等你吃完後的1小時內便會覺得餓。但吃太多脂肪也不行，因此比較好的方法是補充少量的堅果類食物。或是，如果你喜歡吃優格，選擇低脂肪優格會比零脂肪優格好得多。
4.熱量不足：如果早餐光吃水果，看似健康，但絕對不夠一個早上所需的熱量。吃早餐時，你必須攝取300~400卡路里才算足夠。
5.太晚吃：最好在起床1小時內就吃早餐，如果等愈久，就愈覺得餓，愈不容易吃飽。最後的結果便是吃得太多，體重直線上升。（吳凱琳編譯）
【新聞來源】
Healthy Breakfast Tips: Avoid These Morning Mistakes
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【延伸閱讀】藥補不如食補 解決７大健康問題
解決尋常的身體健康問題，有時吃對食物比吃藥來得有效。針對病症正確選擇食物，透過食補增強抵抗力，讓身體保持健康。
美國《健康》雜誌網站針對幾種常見的健康問題，提供簡單的食補方法：
1.身體水腫時，可多吃含水量高的蔬果：身體出現水腫，往往是因為我們吃了太多含鈉量高的食物，導致身體必須儲存更多水分，稀釋血管內的鈉濃度，因此只要多吃含水量高的蔬果，例如西瓜、黃瓜、芹菜，就能促進稀釋流程的進行，消除水腫。
另外，有時候因為腸胃不適而出現脹氣的現象，可以多吃木瓜，因為木瓜含有「木瓜酵素」，飯後吃可以幫助消化。
2.情緒不穩定時，記得吃早餐：起床後一兩個小時以內進食，接下來一整天的情緒會比較穩定。另外根據研究顯示，不吃早餐的人記憶力會變差，而且較容易感到疲倦。
此外，可多吃富含礦物質「硒」（selenium）的食物，例如鮪魚和雞肉，有助於維持情緒的穩定，因為硒是調節甲狀腺素的必要元素，而甲狀腺素與新陳代謝和情緒有關。
3.皮膚發炎長痘痘，可多吃洋蔥：洋蔥、韭菜、和蔥富含硫化物（sulfur），可有效減緩皮膚的發炎症狀。
4.如果有時差問題，不要在飛機上吃零食：進食也會打亂一個人的生理時鐘，因此在飛機上應少吃，但是要多補充水分。
5.輾轉難眠時，可吃點碳水化合物：如果真的感到非常飢餓，不吃東西反而會讓你更難入睡，這時候你可以吃一點含有複合式碳水化合物的食物，例如全麥麵包等，吃完後等一小時再入上床睡覺。另外，根據研究，睡前一兩個小時喝櫻桃汁，也會有助於睡眠。
6.如果有經前症候群，多補充鐵質：研究顯示，每天攝取20毫克以上鐵質的女性，比起每天攝取量不到10毫克的女性，出現經前症候群的風險要低40％，因此平時可多吃富含鐵質的穀類、白豆與菠菜。
7.對陽光過敏，可多吃蔬果：除了做好基本的防曬工作之外，還可以透過食物強化皮膚對紫外線的抵抗力，蔬果類食物，特別是胡蘿蔔、菠菜、蕃茄等，富含類胡蘿蔔素（carotenoid），可以有效保護皮膚抵抗紫外線。（吳凱琳編譯）
