獨家專訪

2600噸致癌油流向超商便當 揭開食安三大漏洞

中聯油脂因2600公噸大豆油苯駢芘超標,產品流入市面,超商飯糰、便當都中標。這場危機不僅揭露黃豆原料巴西產地烘乾問題,還有台灣食品通報機制竟存在長達一個半月的監控真空,這起食安事件存在哪三大漏洞?

致癌油-大豆沙拉油-中聯油脂-泰山-福壽-福懋-衛福部-苯駢芘 圖片來源:Shutterstock
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大豆沙拉油致癌物超標事件持續延燒,台灣煉油大廠中聯油脂4月份一批約1300公噸的油裡,苯駢芘超標規定4倍。

從上週啟動調查以來,從將油分裝貼標販售的第一層下游業者福壽、福懋、泰山開始,至今一路揭露出第二、三層受波及下游業者及問題油流向,包括由食品業者代工的超商飯糰、便當都中標。

7月8日傍晚,由泰山自主送驗的油品驗出異常、向上追溯,又再揭露有另一批油約1300公噸,苯駢芘也超標,也就是說,問題油數量共約2600公噸。

7月7日,衛福部公布重罰,地方衛生局對中聯油脂、福壽、福懋、泰山、南僑5家業者以延誤通報為主因開罰,其中福壽、福懋、泰山上游油脂代工廠中聯油脂更由食藥署直接介入開罰1億6520萬元,為國內食安事件史上最高裁罰金額。

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