致癌油品再擴大！1322家下游業者清單、440項預防下架產品、快速檢驗發票方法一次看

受影響知名品牌一覽表：

 

1322家下游業者完整名單、440項預防下架產品完整名單

各大品牌退換貨資訊

針對本次中聯油脂原料超標事件，泰山、福壽等各大品牌已於第一時間發布致歉聲明，並無條件啟動問題批號產品的退換貨機制。如果您核對家中的油品批號符合上述違規名單，請立即停止食用，並依照以下通路辦理退換貨：

泰山企業退貨方式：

凡於2026年4至6月，曾購買上述產品之消費者，可透過泰山 0800-079080 專線、官方Line帳號、官網及相關社群平台聯繫諮詢。

消費者無論產品有無使用皆可將購買憑證或發票（或列印電子發票）寄回泰山總公司並提供掛號回寄地址，泰山將回寄郵政匯票，消費者可至郵局兌換現金。

無法寄發票或無發票者，只要能夠提供於上述期間實際購買產品之消費者，本公司將委由專人聯繫安排到府親收產品；即日起至9/30均可受理相關作業。

福懋油脂退貨方式：

凡曾購買相關批次產品之消費者，無論產品是否已開封或使用，皆可憑產品或空桶申請回收。若有疑問，可撥打福懋油脂客服專線 0800-888-255 諮詢，後續公司將由專人至現場以現金退款方式辦理回收。

福壽實業退貨方式：

福壽實業指出，本次違規品項皆銷往B2B經銷通路，並無銷往各大連鎖量販、超市、超商及電商等賣場系統，敬請消費者安心。若有疑問可以撥打聯絡福壽食品消費者服務專線 0800-236-699 諮詢。

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圖片來源：食藥署提供

發票載具「食安快篩」快速查詢功能

若近期有疑似購買到相關油品的民眾，可透過「發票載具 」APP、或上CMoney網頁版，輸入自身載具號碼，即可透過雲端資料進行即時比對，確認是否有買到問題油品。以下為操作教學：

發票載具APP

STEP1：下載「發票載具 」APP並註冊

STEP2：點擊主頁中「致癌油流入市面，你中鏢了嗎？」提示案鈕，即可進入頁面。系統會自動依照消費紀錄進行比對，並依照符合品項評估風險指數。若是於7-ELEVEN購買油品消費者，還會貼心計算可退費金額，保障民眾權益。

CMoney網頁版

STEP1：點此進入網站後，輸入手機載具號碼即可查詢。系統會依據雲端資料進行即時比對，並依照符合品項評估風險指數。同樣也會計算7-ELEVEN可退費金額，方便民眾進行檢視。

不小心吃下違規油品怎麼辦？

腎臟科醫師指出，苯駢芘屬於慢性累積的毒素，不會發生急性中毒情形。此外根據衛福部試驗數據顯示，苯駢芘在哺乳動物體內的代謝率與排出率非常高。

當不小心攝食含有苯駢芘的食物，大約在2週之內，絕大部分的毒素就會隨著糞便與尿液排出體外，並不會在體內永久沉積。民眾無須因為單次食用過度恐慌，更不用為此跑醫院洗胃或解毒。

日常烹調如何避免苯駢芘？

1.避免使用來路不明油品

日常採買時，應選購標示完整、來源清楚的食用油，並妥善保存於陰涼、乾燥及避光處。若發現油品出現氣味改變、異常混濁，應立即停止使用。

2.避開「大火爆炒」、「高溫久炸」等烹調方式

每一種油都有其「發煙點」（Smoke Point）。大豆沙拉油的發煙點大約在230°C左右。當炒菜時看到鍋裡的油開始大量冒出白煙，意味著油脂開始裂解、變質，應立即更換回收。

3.避免使用「回鍋油」

許多家庭、店家為了省油，會將炸過鹹酥雞、排骨的油留下來重複炒菜。油脂經過反覆高溫加熱，內含的苯駢芘濃度會劇烈暴增。炸過的油建議直接回收，千萬不要當作日常用油重複使用。

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4.烹調時使用合適油種

煎炸、高溫烘烤時，建議選用發煙點高、精製程度高或相對穩定的油脂（如：精製橄欖油、玄米油、苦茶油）。涼拌、中低溫水炒時， 則可選擇富含Omega-3或單元不飽和脂肪酸的冷壓初榨橄欖油、亞麻仁油、酪梨油。

其他常見FAQ

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