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你的超慢跑方式正確嗎?專家揭「3大重點原則」:12週有效改善體能

日本福岡大學的田中宏曉教授,發明了一套超慢跑訓練方法。2017年他和研究團隊發表了一篇針對70歲老人的隨機對照試驗,證明這個方法12週就能改善有氧能力、肌肉品質、甚至肌肉裡的脂肪浸潤。而且,連肌肉量原本偏低的老人都能輕鬆完成。

超慢跑-健康-老齡-Zone 2訓練-體能 圖片來源:Shutterstock
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「最大攝氧量(VO2 Max)」這個健康指標,比任何心臟風險因子、慢性病或生活習慣更能預測死亡風險。

之前的文章中引用了Peter Attia在《超預期壽命》中的兩階段強化心肺適能處方:先用 Zone2打底5-6個月,再加上VO2 Max間歇。

Zone 2的訓練方式有很多,因為每個人的體能狀況不同,快走上坡、騎健身車、慢跑、划船機、游泳,或是台灣很流行的超慢跑都行。

其中,門檻較低,對初學者友善,全年齡適用的,應該就是超慢跑了。

它是日本福岡大學的田中宏曉教授所發明的方法,他自己靠這個訓練方式,在50歲那年跑出了2小時38分的個人馬拉松最佳成績。更重要的是,2017年他和研究團隊發表了一篇針對70歲老人的隨機對照試驗,證明這個方法12週就能改善有氧能力、肌肉品質、甚至肌肉裡的脂肪浸潤。

而且,連肌肉量原本偏低的老人都能輕鬆完成。

超慢跑是什麼:田中宏曉與三個動作

田中宏曉是日本福岡大學運動與健康科學系教授,後來創立該校的「身體活動研究所」。他的超慢跑訓練方法,是一套「能笑著跑」的低強度訓練方式。

核心很簡單,只有三個重點:

第一,前腳掌著地。一般人跑步時可能習慣用腳跟先著地,這會把每一步的衝擊力直接往膝蓋和髖關節送。改成用前腳掌(嚴格說是中前掌)著地,腳踝和小腿肌群會自然形成一個緩衝彈簧,膝蓋的衝擊大幅下降。這也是為什麼有些醫師會認為「膝蓋不好的人也適合超慢跑」的原因,因為它的落地緩衝方式不一樣。

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第二,小步幅。步幅越大,騰空越久、落地衝擊越強。超慢跑的步幅幾乎跟走路一樣,有些版本甚至只有 30 公分。這讓「跑」變成一個近乎沒有衝擊的低耗損動作。

第三,高步頻搭配「微笑配速」(Niko Niko Pace)。這是田中宏曉最反覆強調的核心精神:你必須能笑著聊天的強度,才是對的強度。如果你跑到開始喘、講不出話、皺眉、咬牙,那就不是超慢跑了。

換算成數據,這個強度大約是最大心率的50-60%。剛好落在上一篇講的Zone 2範圍的下緣。配速大約是4-6公里/小時,比一般人快走還慢一點。

為什麼是每分鐘「180步」?這個數字哪裡來的

如果你看過任何超慢跑的教學影片,幾乎都會聽到一個關鍵字:每分鐘180步。

這個數字的真正源頭,不是田中宏曉,而是美國跑步教練Jack Daniels。

1984年洛杉磯奧運期間,他跟太太坐在現場觀察跑步選手的步頻,發現不管是跑什麼樣的距離,選手步頻都在180步左右。這個觀察後來寫進他的經典著作《Daniels’ Running Formula》,被全世界跑者奉為圭臬。

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但要注意一個細節:這是頂尖運動員在比賽強度下的觀察,後來被廣泛引申成「一般人訓練時也該做到180」,這個推論其實沒有那麼紮實。田中宏曉是在跟波蘭作家合著的英文版書裡,才把這個數字明確寫成目標,從此「180BPM」就跟超慢跑深度綁定。

所以180不是什麼神聖的物理常數,它是一個實用工具。

它真正的概念是這樣:當你被迫每分鐘踩180步時,你的步幅會被自然壓縮,你也就不可能用腳跟著地,這正是田中宏曉真正在意的兩件事,因為這能夠減輕關節負擔。換句話說,180不是目的,前腳掌著地與小步幅才是。節拍器只是幫你達成目標的副駕駛。

知道這個來歷以後,你會比較放鬆。即使你只能跑到每分鐘165 步、175步,只要動作對了,效果不會差太多。

最有力的一篇證據:81位70歲老人的隨機對照試驗

田中宏曉的研究團隊在2017年那篇研究,則是讓年長者與初學者有了更簡單的入門方式。

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這篇發表在《European Journal of Applied Physiology》(歐洲應用生理學期刊)上的一篇隨機對照試驗,找了81位住在社區、能自理生活的老年人,平均年齡70.8歲,隨機分成兩組:一組做超慢跑訓練,另一組維持原本的生活。

訓練內容是這樣的:

  • 模式:1分鐘超慢跑+1分鐘走路,輪替進行

  • 強度:個人化的「無氧閾值」(Anaerobic Threshold),約最大心率的60-70%

  • 頻率:每週90分鐘超慢跑+90分鐘走路

  • 時間:總共12週

12週後,研究團隊用電腦斷層掃描測量了參與者大腿肌肉的橫切面,結果發現超慢跑組相較對照組有三個明顯改善:

第一,有氧能力顯著提升。也就是上一篇講的VO2 Max那個指標,往上走了。

第二,肌肉力量與功能改善。這對退休族來說特別關鍵,因為肌肉力量與能夠自主活動這件事直接相關。

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第三,肌肉內的脂肪浸潤(IMAT)顯著減少。這個指標可能很多人沒聽過,但它是肌少症最關鍵的早期警訊之一。當你年紀變大,肌肉量看起來沒掉多少,但肌肉「裡面」會慢慢被脂肪取代,讓肌肉品質變差。這個過程沒辦法從體重、體脂率上看出來,但它跟跌倒、行動能力下降、甚至胰島素阻抗都直接相關。

而且整篇研究最關鍵的一句話是:

這個訓練量,對「肌肉量原本就偏低」的老人來說,也能輕鬆完成。

意思是這個處方不只是給「還能動」的人。它是給「已經開始走下坡」的人。也就是說,如果你今天 50 歲還沒開始,沒關係;如果你 65 歲了才想到要動,也來得及。

除了這篇隨機對照試驗之外,超慢跑還有幾個次要但值得知道的科學基礎:

一個是能量消耗。田中宏曉早期的研究發現,在同樣速度下(3-4 公里/小時),慢跑消耗的能量大約是走路的2倍。原因是走路有「鐘擺效應」幫你省力,慢跑沒有,每一步都要把身體垂直舉起。這也是為什麼超慢跑明明感覺輕鬆,但比起走路其實對心肺和代謝的刺激更夠。

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另一個是大腦。中等強度的有氧運動(50-70% 最大心率)會刺激BDNF(腦源性神經營養因子)分泌,這個東西像是大腦的肥料,能促進海馬迴新神經元生成,跟記憶與認知保護直接相關。我在「中年運動降低失智風險45%」那篇講過這件事,超慢跑剛好就落在這個強度區間裡。

還有代謝層面:每週180分鐘的超慢跑,研究顯示能改善代謝症候群指標、降低血壓、提升高密度膽固醇HDL。這部分的證據強度沒有那篇隨機對照試驗那麼硬,但方向是一致的。

原地跑、跑步機、戶外跑:同名字,不同效果

如果你開始查超慢跑的資料,會發現台灣最流行的版本,多半是「在家原地跑」,在電視前面、客廳裡、有時甚至邊看劇邊跑。

但這裡有一個關鍵的科學細節,多數推廣文沒講清楚:原地跑、跑步機、戶外慢跑,雖然都有人把它們叫做超慢跑,但對心肺的刺激其實有明顯落差。

差別不在「身體有沒有位移」,而在「有沒有對地面做水平方向的推蹬」。

戶外慢跑時,你每跑一步都在做完整的動作循環:推蹬地面 → 騰空 → 落地 → 把身體往前送。這個推蹬就是動力鏈裡最大的耗能來源,也是心肺功能被「真正喚醒工作」的關鍵。

跑步機跟戶外跑幾乎是同一回事。雖然你在原地沒有移動,但因為履帶會把腳往後帶,你必須主動推蹬才能維持位置,否則就會被甩到後面。從能量消耗的研究數據看,跑步機在 4-7 公里/小時的低速下,跟戶外跑幾乎沒有差別。

原地跑就是另一回事了。沒有履帶往後帶,所以你不需要推蹬。動作會自然退化成「原地踏步、把膝蓋抬起來」,垂直方向還是有做功,但水平推蹬幾乎為零。這意味著,雖然你的步頻達到 180、雖然你還在用前腳掌著地、雖然你在跑步,但你的心肺、你的下肢肌群,做的功會比戶外或跑步機版本明顯少。

這會有什麼影響?

首先,原地跑不是沒有用,它解決了一個真正困難的問題:建立習慣。

對一個原本完全不動的人來說,能在家、不出門、不換衣服、邊看劇就完成的運動,是把運動真正變成日常的最簡單路徑。從「坐沙發」進步到「每天原地跑 10 分鐘」,這個進步幅度就已經很大了。前面 VO2 Max 那篇引用的 JAMA 研究說,從體能墊底的 25% 進步到中等水準,死亡風險就能減半。很多原本完全不動的人,光是規律原地跑,就足以拿到這個紅利。

但如果你的目標是更進一步。把VO2 Max真的拉上來、希望肌肉品質有真正的改善、為80歲想做的事預備本錢,你終究需要進到「有水平推蹬」的版本。

怎麼開始:一個入門者的具體做法

所以對於完全沒有運動習慣的人,建議的路徑是這樣。實際操作,其實就三件事:

第一件,下載一個節拍器App,把BPM設到180。

任何節拍器 App 都可以,搜尋「Metronome」就會跑出一堆免費的。設定到180,讓它在你跑的時候持續運作。左腳一步、右腳一步,剛好對到每分鐘180步。剛開始你可能會覺得這個節奏太快,因為你的習慣步頻可能只有150上下。但可以漸進式的拉高頻率,幾次以後就會習慣了。

如果不想被節拍器綁住,也可以挑一首180BPM的歌(Youtube 搜尋「180BPM playlist」就有),跟著音樂跑也行。

第二件,從每天10分鐘的原地跑開始。

不要一開始就追求30分鐘以上訓練,那會是很容易失敗的設計。第一週的目標只有一個:每天或每週3-4次打開節拍器、跑10分鐘、結束。其他什麼都不重要。

目標是把「動起來」變成不需要意志力的習慣。這個階段重視的是「我每天都會做」這件事的存在感。

跑的時候做兩個自我監測:

對話測試:跑的時候試著說話或哼歌,如果你能完整講出兩三個句子,強度就對了。如果只能一字一字斷斷續續說出來,那就太喘了,慢下來。

鼻呼吸測試:全程都能用鼻子呼吸、不需要張嘴喘氣,就是低強度範圍。一旦必須張嘴猛吸,通常就是超過Zone 2了。

這兩個測試其實就是「微笑配速」的具體版本,你不需要心率手錶也能用,當然,有的話更好。

第三件,第二週起,開始拉長時間,並把場景移出客廳。

第二週把時間拉到每次15-20分鐘,並且每週至少有一次到戶外或跑步機上做。第三週再把時間拉長,以此類推。最終的目標是《超預期壽命》中提到的,每週180分鐘,可以拆成4次、每次45分鐘。

不必急著跳級,循序漸進才是可長可久的運動方式。

如果你想再進階,例如想接上一篇講的Peter Attia兩階段處方,可以在這個基礎上,每週多加一次「VO2 Max間歇」:找個坡道或上跑步機,4分鐘費力、4分鐘恢復,重複4-6組。

但這不是入門必須的,光是穩定維持上面這個90-180分鐘的超慢跑幾個月,你拿到的健康紅利就已經很可觀了。

維持長期習慣最重要

我認為,超慢跑的價值,不在於它能讓你進步最快,而在於它能讓你一直做下去。它的衝擊小到70歲長者的關節也能承受、它的強度低到天天做也不會累垮、它的器材簡單到只需要一個節拍器App。

它也是開啟運動習慣,以及持續運動的最佳起點。

畢竟,健康這件事最終比的不是巔峰,是平均。

不是某一年運動了300小時,然後連續三年沒動。

是每年都動150小時,連續做30年。

下次你打開電視想追劇的時候,試著把節拍器打開,原地跑10分鐘。

多年後的你,會回頭感謝這個今晚願意把節拍器打開的你。

(本文轉載自退休研究室

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