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布侯拉傑之前寫過晚上7點後不做7件事有益心臟健康,包括不要半夜吃東西、燈光不要開太亮、不要看太緊張的節目、不要劇烈運動、不要喝太多酒、不要激動、不要一直看螢幕,這次他分享早上不應該做的事,並說這些比晚上應該避免的事情更重要。
布侯拉傑表示,早晨時分是心臟最忙碌的時刻。心臟每天都會經歷「喚醒週期」,隨著身體系統從休息模式切換到「啟動模式」,皮質醇會上升、血壓會上升、心率變異度會下降。
研究證實,心血管事件通常在醒來後的頭幾個小時會達到顛峰。一項經常被引用的分析發現心臟病發和心源性猝死在早上的發生率有飆升趨勢。所以你早上吃什麼、喝什麼、處於什麼情緒狀態,比多數人想的還要更重要。
育有三個孩子的布侯拉傑表示,你可能早上忙著趕上班、咖啡因不夠,還得跟家裡的幼兒纏鬥。但身為執業20多年的心臟科醫師,布侯拉傑建議早上9點之前還是避免做這些事情:
1. 喝含糖咖啡
在早上吃正餐前,喝一杯加了30到50公克糖分的大杯甜味拿鐵,葡萄糖迅速飆升會造成胰島素升高,長時間下來可能導致代謝壓力,而且你或許一個小時內就會再次感到饑餓。
2. 早餐吃精緻糕點
在空腹時吃這些早餐特別糟糕。可頌、瑪芬蛋糕和丹麥麵包,本質上就是精緻碳水化合物加上飽和脂肪,通常沒有多少能減慢吸收的纖維或蛋白質。換句話說,這會導致血糖快速飆升、迅速暴跌,不斷重複這個循環。你的心臟在早上7點15分不需要這種波動。
3. 早餐吃加工肉
像培根、香腸和火腿這類早餐常見的加工肉,通常含有高鈉與高飽和脂肪,而且許多產品都含有硝酸鹽等防腐劑。研究已經證明,定期食用這些物質與心血管風險有關。偶爾吃一次還好,但如果你每天早上都吃就會有問題。
4. 喝能量飲料
對布侯拉傑來說,這是絕對不能妥協的。能量飲料通常含有高量咖啡因和糖分,加上其他刺激物,可能會對心血管系統造成額外壓力,升高心率、血壓,有些人還會因此引發心律不整,尤其是如果你醒來後直接喝能量飲料,這時候身體本來就在自然地為新的一天升高心率和血壓。
5. 什麼都不吃(尤其是有壓力和咖啡因的時候)
不吃早餐本身不一定不健康。如果你是刻意斷食、有好好補充水分、輕鬆地做些運動,平靜地迎接新的一天,那就無妨。
但很多人不是因為斷食不吃早餐。布侯拉傑遇過很多患者只是單純靠著腎上腺素在硬撐,空腹喝咖啡、瘋狂處理電子郵件、空腹吃藥。到了早上10點,他們的自律神經系統早已被過度刺激,血糖也開始劇烈起伏。隨著年紀變大,身體對這些起伏的耐受度也會變低。早上好好補充水分、營養,保留一些時間調整情緒和心態,可以幫助身體系統發揮應有的功能。
芝加哥大學基督復臨安息日會醫療系統(UChicago Medicine AdventHealth)心臟電氣生理科醫生阿布杜爾-卡鄰(Ahmad Abdul-Karim)也建議,早上不要一睜開眼睛就立刻拿起手機,在床上看電子郵件、瘋狂滑社群媒體、吸菸或馬上做高強度健身運動。他解釋,「早上一醒來馬上接受數位刺激可能引發壓力反應、升高血壓。這種行為會啟動交感神經系統,增加壓力荷爾蒙,可能造成早上血壓異常飆升。」
心臟學家的早晨儀式
多數早晨,布侯拉傑早上會保持單純的作息,聚焦在蛋白質、纖維、水分,避免神經系統進入緊張狀態。
他的早餐通常是一顆雞蛋搭配水果或茅屋起司拌莓果和核桃。他也很喜歡吃希臘優格,或撒上奇亞籽的燕麥粥。至於其他更忙碌的早晨,他會邊幫孩子們裝午餐邊吃掉半份早餐,晚一點再把剩下的吃完。
他會先喝水再喝咖啡,盡量不要讓咖啡因成為身體早上第一個得到的訊號。他提醒,千萬別低估神經系統對心血管健康的影響。
在改變你的作息前,請先諮詢你的醫師。但一般來說,布侯拉傑建議早上不要匆促、一團混亂地度過。就算只花5分鐘慢慢呼吸、去戶外曬曬太陽、伸展一下或短暫散步一下,都能幫助身體更平穩地度過一天。
(資料來源:CNBC、Yahoo Health)