- 天下Web only
富岡美智子長大的地方，充滿水果樹、農場，慷慨的鄰居總是帶給美智子一家人一籃又一籃新鮮現採的草莓、西瓜、柿子、無花果還有農場裡面各式各樣的其他水果。
水果是季節、傳統、慶典不可分割的一環，也能對身體帶來許多益處。身為營養學家，富岡認為水果是支持健康和長壽最強大的工具之一，而且還非常好吃。
專門研究長壽營養學和植物性飲食的富岡喜歡所有水果，她特別推薦以下5種對長壽、健康生活有幫助的水果：
1. 蘋果
蘋果富含維他命C、纖維、鉀和多酚，也含有益生元和益生菌，支持腸道健康，腸道健康則與大腦和免疫功能密切相關。蘋果甚至有抗癌特性。
美國有超過90種蘋果品種，一般人最熟悉的是富士、蜜脆蘋果、澳洲青蘋果及加拉蘋果等等。多嘗試不同品種的蘋果，你就能獲得更多樣的營養和風味。
