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韓裔美籍廚師、《黑白大廚》（Culinary Class Wars）節目裡擔任評審的安成宰表示，「就像我在美軍時自願參戰一樣，我想做不一樣的事情，因此決定來到韓國，做不同的嘗試。」
42歲的安成宰，是南韓唯一一家米其林三星級餐廳Mosu Seoul的主廚兼老闆。最近幾個星期，隨著敲定第二季的《黑白大廚》爆紅，這位一絲不茍、直言不諱的主廚收獲大批新粉絲。
出生於首爾的安成宰，在13歲時與家人一同移民至美國加州聖地牙哥。
安成宰說，「我們只是來自韓國、追逐美國夢的家庭，英文不是很好。」
青少年時期在美國西岸長大的安成宰，心思離烹飪遠得不能再遠了。
「我一路唸書、進了大學，決定加入美國陸軍，因為我以為那是旅行的唯一方法。」
