超狂照顧新模式!日照中心在商場,失智長者做菜殺魚、還當推銷員,全員當眼線防走失

年紀大了只能被照顧?這家設在購物商場內的日照中心,不但鼓勵長者做菜、殺魚,做手工藥浴包、掃帚推銷販售,還可到處趴趴走。

產業創新-日照-長照機構-自立支援-共生社區-混齡-未來旭-地方創生 永旺城商場內的Wadachi日照中心,空間開放,還擺了桌椅可供長輩或民眾休憩。圖片來源:九十九里移住NAVI網站
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日本千葉縣一家日照中心,不是隱身在偏僻郊外或建築邊陲,而是位在大型購物中心內,左邊是超市、右邊是無印良品,鄰棟的養護型住宿機構也即將開張,完全擺脫刻板印象裡的「鄰避設施」!他們究竟是怎麼辦到的?

這家名為「Wadachi」的日照中心與養護機構是日本長照集團「樂天堂」所經營,董事名內敏裕日前參加由嘉義市政府、台灣居家服務策略聯盟共同主辦的「2024亞太長期照顧發展策略國際研討會」,分享他們的創新社區照顧。

以下是名內敏裕的演講精華整理:

長輩可自由進出、採買購物

Wadachi日照位在千葉縣東北部旭市的永旺城(Aeon Town)購物中心內,隔壁就是千葉縣面積最大的無印良品,他們的室內設計師也參與了日照的設計,所以常有客人以為這裡是餐廳就直接進來了。

要說Wadachi日照的精髓是什麼,我想借用我們長輩94歲富子女士的心聲來說明。

「我出生在旭市,在這裡生活了一輩子。近年我的腳日漸不良於行,所以每週固定幾天會到Wadachi。這裡跟一般日照中心不太一樣,旁邊就是無印良品、永旺超市,但日照和商場之間沒有明顯區隔。

在一般日照多半是喝茶、做運動,很無聊,但我們還會製作商品賣給來逛街的民眾。我以前開店做生意,擅長推銷,很高興能發揮所長,不但幫助別人,也讓自己的生活更充實。」

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日本主流的日照服務通常是為了讓家屬喘息、強化長輩身體功能,長輩被動接受照顧服務,少有跟社區形成互動,但Wadachi創造另一種選擇:鼓勵長輩參與生產活動,讓生活變得更有活力。

比如工作人員會跟長輩一起下廚備餐,除了自用,也多做一些販售,幾位懂得招呼攬客的奶奶就成了「活招牌」。我們還製作販售藥浴包、鍋墊和掃帚,男士也會加入,這些生產活動產生的酬勞,再拿去做公益。

我們有位長輩喜歡打掃,除了日照,也主動打掃商場公共區域,相當樂在其中。甚至有民眾知道這邊有位長輩很會處理生鮮,買了魚就跑來請他幫忙切成生魚片,然後開心地帶回家。

在Wadachi日照,不用區分誰是照顧者、誰是被照顧者。即使是失智長輩,在廚房做菜那個當下,大家都是創造美食的專業料理人,互相討教再正常不過。

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同時,因為日照就在購物中心裡面,不會開車或行動不便的長輩就會趁著來日照的日子,順便到超市採買。而且日照的玄關是開放式,長輩可自由在建築裡走動、消費或使用公共設施。

我們背後的思維其實是「自立支援」,藉由支持、協助長輩做得到的事或他想做的事,來激發本人的動力和獨立性,讓他覺得自己是有能力、有貢獻的人。

當然,大家可能很好奇,沒有進出管制的話,長輩會不會走失?從2022年設立到現在,我們沒有碰到嚴重走失事件,「可在商場自由行動」反而是Wadachi受歡迎的原因之一。

使用定位晶片之外,我們還需要人力照看,但絕對不是只靠日照工作人員,周邊商場員工個個都是我們的眼線。當他們發現日照長輩有些不尋常,會跟我們聯絡,超市員工還特別受過基本照顧訓練。

產業創新 日照 長照機構 自立支援 共生社區 混齡 未來旭 地方創生Wadachi日照長輩與工作人員摘採藥草回來後,晒乾製成藥浴包販賣,頗受歡迎。(圖片來源:樂天堂Instagram)

與其單打獨鬥,不如跨界結合眾人之力

2022年開幕的永旺城、Wadachi日照,以及今年底將成立的養護機構,都是「生涯活躍之都-未來旭」區域的一部分。

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目前約6.3萬人的旭市,由於人口銳減,預計到2060年將減至3.6萬人,旭市政府在2015年啟動地方創生,以旭中央醫院和商場為核心,試圖解決人口減少和少子高齡化問題。

「未來旭」由4個事業體共同承建,日本最大連鎖零售通路集團永旺旗下開發商永旺城主導,其他是樂天堂、大和房屋、阿部建設,2020年簽訂基本協定,為期30年。

不僅有商場、多世代孩童交流空間、健身中心、診所以及長照機構,下一階段還有高齡者住宅、移居者住宅,目標是打造與社區健康共融的混齡永續生活據點。

我們樂天堂創立於2001年,是旭市在地的長照集團,員工約400人。起初提供居家照顧服務,後來擴大到社區日照服務、失智症團體家屋、老人之家和養護機構,也發展家務工作媒合、跑腿代辦等生活支援業務。

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其實, 2014年樂天堂曾嘗試規劃連續性照護退休社區(Continuing Care Retirement Community, 簡稱CCRC)未果。後來發現,與其單打獨鬥,不如跨業結合公部門和各類企業之力,發揮各自擅場,因此加入創建「未來旭」的團隊,進一步將自立支援理念延伸到共生社區與社區營造。

有了Wadachi日照,這裡不只是單純的購物中心,也成為創造連結的地區聚落中心。

透過社區、跨專業的支援,長輩可以跟同伴一起全心投入某件事、可以滿足購物或理髮需求,帶來更多活力和自信。這個照顧生活圈不是為了照顧,更是為了讓長輩好好生活、好好活出自己。(責任編輯:林倖妃)

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