「因為熱愛，所以專注」是蔡依林和百富單一麥芽威士忌共同的特質，也因著這份「一心造一藝」的感動，開啟了蔡依林與百富同行的契機，2023年「百富心藝計畫」邀請蔡依林擔任造藝家，將「一心造一藝」的信念化為翻糖藝術，呈現在世人眼前。
「內在有豐富想像力的人，他一定可以做出豐富人心的作品。」蔡依林說。身為創作者，她認為對創作的熱愛是養分，滋養著不同面向的思考、讓各種奇思暢想開花結果；蔡依林以百富為繆斯的翻糖作品「一心造一藝 遇見自己」是獻給每個抱持一顆專注的心，並在其中盡情精彩、一心造一藝的人。
從翻糖藝術到威士忌製酒 工藝──豈止是A piece of cake？
鑑賞蔡依林投注的翻糖工藝，絕非簡單的A piece of cake！翻糖來自於單字Fondant，源起於英國，早在18世紀，翻糖工藝只能在王室的婚禮上得以一窺堂奧，因此也被視為貴族的象徵；翻糖技術全憑細心和手工，造藝家要專注處理每一個細節，才能完整展現靈感，對於百富來說，威士忌製酒工藝也是同樣的講究。
身處急速變動的世界，建廠超過百年的百富酒廠，有一群代代傳藝的匠人，秉持「一心造一藝」的精神，全心投入每一道製酒環節，他們正是百富傑出製酒工藝的核心；百年來，匠人們堅持以5大工藝製作威士忌，包括自種大麥田、手工翻麥、專屬銅匠技藝、專屬桶匠技藝，以及賦予威士忌靈魂的首席調酒師，匠人們以一心，創造出最優質出色的單一麥芽威士忌。
出於對製酒的熱情和好奇，百富在致力延續傳統製酒工藝的同時，持續引領威士忌產業與時俱進、拓展風味的無限可能，在1980年代，百富首席調酒師大衛史都華首創「過桶工藝」（Cask Finishing），締造出其他技法無法企及豐富多變的風味，威士忌產業的過桶風潮就此揭開序幕，也為整個威士忌產業帶來革新性的改變。
百富與造藝家蔡依林都擁有「熱愛而專注」，令人感動的特質，傳遞發揚「一心造一藝」的精神，深深觸動無數人的心靈。
品味造藝家蔡依林珍視的百富21年波特桶單一麥芽威士忌
在百富眾多心藝之作中，百富21年波特桶單一麥芽威士忌是最令蔡依林喜愛的佳釀，當她凝視金黃琥珀色酒液，蘊藏的是大衛史都華的大師匠心，他將珍貴的百富威士忌注入原先裝有上等波特酒的酒桶中熟成，再定期取樣、確保風味，滑順的蜂蜜口感，搭配綿密的水果與香料氣息，這樣堅定的一心造一藝，讓蔡依林格外珍視。
由於堅信著一心能造就一藝，百富酒廠匠人們讓百富威士忌晉升為味蕾層次的藝術，也從2018年起，百富持續攜手台灣各專業領域擁有相同意志與信念的創作者，發揚「一心造一藝」的故事，與作品背後的堅持與情懷。
2023年百富攜手翻糖造藝家蔡依林，深刻呈現她的心藝創作，並啟動「2023百富心藝計畫」。即日起至7/1於台南、7/7起於台中蒞臨百富「藝級饗宴」品酩會，不僅可在藝廊近距離觀賞翻糖藝術作品「一心造一藝 遇見自己」，還能享用星級團隊精心打造的品酩會，品味蔡依林最珍視的百富21年波特桶單一麥芽威士忌之外，還能品鑑百富12年雙桶單一麥芽威士忌、百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌、百富故事系列：12年糖心橡木單一麥芽威士忌，沉浸體會百富和蔡依林共譜「一心造一藝」的精彩與感動。
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百富心藝計畫 | 「藝級饗宴」品酩會 | 席次有限 預約報名中
5/27-6/11 台北．正藝美學空間
https://www.accupass.com/event/2303240512551181141827
6/16-7/1 台南．B.B.ART
https://www.accupass.com/event/2303290412253347760630
7/7-7/22 台中．方圓雕塑
https://www.accupass.com/event/2303290822131571514569
活動費用：NT$2,080/位，可享$500元現場購酒抵扣
報名連結：https://www.accupass.com/organizer/detail/2303240259471943930070
