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統一企業 食安 是挑戰更是機會

CSR公司治理,企業必須做好風險控管。

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二〇一一年五月,塑化劑事件,讓四十七歲的統一企業,上了一堂最慘痛的CSR課。

「三年來,老闆(董事長羅智先)不斷提醒全公司員工,必須戰戰兢兢地做好食品安全,」統一企業行銷企劃室經理林永祥回憶,所有食安會議,羅智先全程參與。

食安,是食品業的最大經營風險。對於管理五十一個食品品牌的統一企業,這是挑戰,也是機會。

統一企業重新思考,如何從CSR最基本的要求,做出安全的商品,扭轉企業形象。

「一一年七月,統一把各單位的品保,整合成立食品安全中心,做好供應鏈與原料的管理,」負責CSR的林永祥說。

三年來,統一斥資十億元,建構國家認證級的食安中心,直接隸屬總經理室。每年投入一.五億元食安檢測經費,並成立企業內部的食安揭弊專線,鼓勵員工挖掘問題。「統一的任何決策,都必須以食安為第一優先,」羅智先經常對集團主管耳提面命。

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