畢卡索、JK羅琳、西蒙波娃、鮑伯狄倫，這些來自世界各地的藝術家與思想家，都談過在咖啡廳工作對他們的意義。
在新冠疫情爆發的過去一年多，人們開始體驗不在辦公室工作的日常，練習將自家打造成能上班的場域。但專家建議，若情況允許，去咖啡廳工作的效果將遠勝於看似安靜高效的居家空間。
噪音、人群、視覺多樣性
一項發表在《消費者研究雜誌》的研究指出，適當的環境噪音能提升創造力。當人們因為環境刺激而「輕微地」分心，能促進大腦抽象思考的能力，激發出有趣的點子。
另一項研究則說明環境音刺激有助於決策，在學術領域甚至有「咖啡廳效應」一詞專論這個現象。
在家工作時，我們往往從早到晚坐在同一個位置，面對同一面景致或一面牆，然而咖啡廳提供了不只聽覺，還有視覺與其他感官刺激。
「人們來去、光影隨時間推移、時不時有不同的咖啡香味，雖然我們不會注意到這些小事，但它們使得人類的大腦與在家工作時很不同，」紐約州立大學建築教授史密斯（Korydon Smith）說。
此外，咖啡廳裡其他客人也多半是為了工作而來，提供了社群動機，「就像去健身房，旁邊的人都在重訓一樣，」美國卡內基美隆大學教授李（Sunkee Lee）說明咖啡廳的「社會促進作用」，看到其他人用著筆電、低頭寫字，我們也會自然而然地進入工作模式。
非正式氛圍
咖啡廳不僅對於形單影隻的工作者有正向影響，研究顯示，它也能促進群體工作效率。
當人們因疫情而在視訊平台上開會、討論事情時，其實隱含著正式性——你與同事是為了特定任務而打開視窗，也不太容易閒聊起來。
但史密斯表示，如果是在咖啡廳，非正式的背景音與視覺刺激，能讓團隊更願意敞開心房交流，也能激盪更多創意。
過去十多年來，許多學校與公司早已參透這個法則，將空間打造成類似咖啡廳型態，鼓勵人們隨性地聚集與合作。
根據社群網絡管理公司Buffer 2020調查來自世界各地的遠距工作者，有98%的人表示喜歡遠距工作，主要原因就是能彈性安排行程及隨意變化工作地點。
不過，找咖啡廳也是有訣竅的，噪音與視覺干擾的程度必須維持在輕量級，主婦大叔們談天說地的咖啡廳不但無法讓遠距工作者專注，小組交談也難以進行。
工作者也不用像名作家一樣鎮日待在咖啡廳，專家建議每個月有一些「咖啡日」，就能感覺到生產力與工作動力的積極變化。
（資料來源：BBC, The Guardian, Management30）
（責任編輯：田孟心）
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