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天下財經週報:延遲5個月,誰會是台中第一家米其林餐廳?

  • 《米其林指南》在延遲五個月後,終於要公佈今年的星級餐廳名單,今年業界將關注誰會是台中第一家星級餐廳。
  • 美國共和黨將在本週召開全國黨代表大會,正式提名現任總統川普競選連任。
  • 本週同時將公布的美國第二季GDP統計,可能會不利川普選情,因為疫情一直無法有效控制,美國的經濟復甦顯得遙遙無期。

米其林指南-米其林餐廳-川普-共和黨-美國經濟 圖片來源:王建棟攝
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#1:誰會摘下台中第一顆米其林星星?

(關鍵事件:《台北台中米其林指南2020》8月24日公佈)

餐飲界大事-2020米其林美食指南,將在本週一(8月24日)正式公佈名單,今年首度加入台中,也選在台中公佈。由於疫情攪局,外界預期名單變動不大,台中則有希望出現二星餐廳。

今年是《米其林指南》來台第三年,因為疫情影響,不僅名單公布推遲了五個月。部份星級餐廳因疫情在上半年暫停營業,如大三元酒樓,可能會影響評分。

不過,部份業界專家認為,如果在疫情陰霾下摘掉星星,可能有落井下石的疑慮,因此台北餐廳星級榜單變動,應該會傾向保守。去年唯一摘下三星的君品酒店「頤宮」餐廳,可望繼續保有三星。

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