重磅週年刊

一心二葉,千萬產值!南投青年:返鄉種茶很賺錢!

作為台灣唯一不靠海的縣市,竟能孕育出八大茶區,境內處處可見茶園。南投與茶的不解之緣,打從清代就開始,茶香在歷史中流轉,最終引領在地走向國際。

南投-台灣茶-烏龍茶-紅茶-凍頂烏龍-名間鄉-鹿谷鄉-魚池鄉-海洋台灣夢 採茶季,名間鄉的工人們穿梭阡陌之間。在這個南投縣茶產量最大的茶區,每10個人就有7個工作與茶有關。圖片來源:南投縣政府提供
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6月,芒種,天還沒亮,住在南投縣名間鄉赤水村的茶農陳錦昌就醒了。如這陣子採茶季的每一天,他攜著盛滿自家茶的保溫瓶,就趕忙前往茶園監督工人們採菁。

晨霧裡,翠綠的茶園正在慢慢甦醒。陳錦昌生在清代的曾祖父、生在日治的祖父、生在國民政府時期的父親,都受到眼前同一片綠意眷顧,就如名間鄉其他兩千多戶的茶農世家一樣。

「茶是有靈性的,它會跟你的思惟相通,」60歲的陳錦昌從父執輩接手茶園後,將它變成栽種、製造、販售一條龍的事業。在製茶的每個階段,不管是日光萎凋、浪菁、焙茶,都有一套獨門法則。

南投與茶的不解之緣

目前,低海拔的名間鄉,是南投八大茶區中產量最大的區域。在這裡,有許多茶農效法陳錦昌種高單價的商品茶,也有茶農選擇做價格比較低的飲料茶。10個人裡頭有6到7個,工作與茶有關。

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