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這場頒獎典禮，像是一場熱鬧的派對，世界知名、頂尖的調酒師齊聚一堂，幾百人擠滿南華克座堂。現場從第五十名往前倒數地公布名次，逐步替興奮加溫。
當大螢幕秀出「台北，台灣」兩字時，現場響起一陣歡呼與掌聲。來自台北的Indulge Bistro（實驗創新餐酒館）在這場慶典中，成為首家入榜的台灣酒吧。這是該獎項從2009年起，第一次有台灣在地品牌躍身國際、登上「世界最佳」榜單。這不僅為台灣餐飲業寫下紀錄，也讓世界看見台灣的餐飲實力。
主辦單位指出，排名第二十八的Indulge Bistro融合全球的品飲趨勢，展示台灣的島國精神。調飲中，加入在地茶、水果等食材，像是烏龍茶、芭樂等，呈現獨一無二的台灣視角。
茶配酒，創造出屬於台灣的飲酒文化
「這份榮耀屬於全台灣的酒吧！」獲得3次世界級調酒比賽冠軍、有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳（Aki Wang），是Indulge Bistro的靈魂人物。他說，「世界餐飲趨勢講究風土，」而台灣的風土是什麼？他認為，擁有悠久歷史、存在你我生活中的「茶」，很具代表性。
