潘思亮：高階人才養成，是最大挑戰

是因為飯店業典範轉移，所以調整國際化策略嗎？

三個品牌一直有在做，跟台灣典範轉移有一點關係。當然我們最主要是產業升級，從經營飯店變成管理飯店的。這是必經之路，全世界最大的飯店管理公司跟品牌，都是從自有飯店轉型成管理公司。像現在全球最大的飯店管理公司，可能只有一○％是自己的，九○％都是第三方。

我們轉型是因為看到這個趨勢，但要做到是很困難，花了很多時間，跨國經營人才是關鍵。

晶華多少飯店是自有，多少是第三方？

晶華幾乎可以說是二○％自有，八○％管理；晶英、捷絲旅是一半一半。未來應該是像晶華一樣，二○％自有、八○％管理。

全世界飯店管理的品牌公司，本益比都比單純擁有飯店資產的公司高。這在台灣也慢慢發生，我們本益比也比傳統飯店資產持有的來得高。這是國際趨勢，也是市值極大化的經營策略。

跨品牌調度　給予空間

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其實你們今年來找我，真的是在一個關鍵時刻，今年我們就在做一個很大的重新調整。我們現在每個品牌有自己的團隊，飯店籌備團隊也是分品牌。但我們已經到達一定規模，未來必須放在同一個平台，這樣人才才能互相學習。

就好像我今天要一位優秀的晶英總經理來麗晶工作，雖然同一個公司，但現在有困難，因為大家不知道他的才華、能力。

今天如果同一個指揮體系，就可以去調度、升遷，掌握所有集團內外的有潛力人才。

比方說，台北麗晶的協理，明年可以到晶英當總經理，三年之後可以回到大陸西安的晶華麗晶酒店當總經理。跨品牌調度，給人才更多伸展的空間。

怎麼讓他們了解各個品牌再調過去？

我正在建立的IT process，還有人事HR機制。每個飯店制度都不同，人才評量標準也不太一樣。有些飯店甚至不需要評量，看得到的都在前面。所以我們現在就是在跨國、跨品牌運作的平台，進行人才培訓評量、徵才、求才。

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第二點，流程，人才、營運、行銷的流程，其實都需要IT整合。所以我現在最需要的就是內部顧問，要懂IT和流程整合。

你說晶華主力放在亞洲，中國大陸有麗晶、晶華麗晶，困難的是什麼？

最大的挑戰是飯店過剩，未來飯店經營績效最重要，品牌跟人才缺一不可。我們基本上有一年多時間，可以培養有競爭力的高階經理人才。所以我才急著建立平台，讓人才互相調動。

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晶華麗晶新據點

麗晶

蒙特內哥羅黑山港（2014/08開幕）

中國重慶（預計2016開幕）

印尼雅加達（預計2018開幕）

晶華麗晶

中國西安（預計2017開幕）

晶英

台南（2014/09開幕）

高雄（預計2016開幕）

捷絲旅

高雄中正（2014/01開幕）

花蓮中正（2014/11開幕）

宜蘭礁溪（2015/01開幕）

高雄站前（2015/06開幕）

台北三重（預計2017開幕）

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小檔案

董事長：潘思亮

總經理：薛雅萍

勝出關鍵

經營全品牌：麗晶、晶華、晶英、捷絲旅分佔高中低價位。

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積極佈局海外：集團前進中國大陸、印尼、東歐。