企業能獲利,是因為採用能賺錢的經營方式。
日本的服飾連鎖店UNIQLO(譯註:一九八四年,於日本山口縣宇部市成立。英文店名為「UNIQUE CLOTHING WAREHOUSE」,目前為全球排名第五大的平價服飾品牌)。這個品牌的公司名稱雖為迅銷公司(譯註:原文為Fast Retailing),問題是,是否就屬於廉價商店呢?
一條牛仔褲的售價雖只要九九○日圓,設計風格的水準卻很高。任何人都不致於認為那是廉價商品。換言之,UNIQLO用低價格銷售附加價值高的商品,成功建立出能賺錢的經營體制。
專賣百圓商品的大創產業(譯註:Daiso Sangyo Inc.一九七七年,由矢野博文在廣島創立的小賣店。二○一一年,在日本總共擁有二六二○家,在二十六個國家擁有五八七家「The Daiso」連鎖店),又如何呢?
所有商品都賣一百日圓的商店(譯註:目前的匯率計算約台幣二十五元。台灣也有類似的店鋪,如十元商店),水瓶一百日圓、化妝品一百日圓、書一百日圓,甚至連鬧鐘也賣一百日圓,讓人吃驚。大創的進貨成本到底是多少呢?一般而言,小賣店的毛利都希望達到七成,當然每件商品的情況也不一樣。大創的進貨成本平均約為六成,意謂毛利只有四成。
由於其在日本國內,就擁有兩千五百家以上的店鋪。因此,一種貨品、一家店只要賣兩個,進貨量就達五千個。由此可以想像,一定有很多製造商願意降價跟大創做生意。大創就從商品中,嚴格選擇優良的東西銷售。因此,世上並沒有「賣太便宜無法賺錢」的道理。最大的關鍵在於,能夠架構出只賣一百日圓,卻還能賺到錢的獲利機制。
企業能賺錢,是因為能架構獲利的營運機制。
顧客曾要求降價嗎?
各位所屬的企業,是否也曾遭到客戶要求降價?而公司如何應對?
會被要求降價的企業,很可能是因為欠缺有別於其他企業、擁有絕對競爭力的商品或服務。換言之,就是欠缺核心競爭力(core competence)。如果沒有可以跟其他企業產生差別的核心競爭力,很不幸地,恐怕只有靠價格決勝負了。
一樣的商品,儘量向售價便宜一點的廠商買,這也是客戶自然的心理。
公司如果欠缺核心競爭力,就只好接受客戶降價的要求。只剩下兩成的毛利,實在很難存活,但是,在一聲「沒辦法」之後,還是賣了,有時毛利甚至只剩下一成。
像這種降價求售的方式,我稱之為「窒息的折扣」。非得降價才能賣出去的商品,就是那種可能淪為「到哪裡都買得到」的商品。
在東京新橋地區,有家每人一餐消費額達五萬日圓的餐廳。問題是,無論在任何時間打電話去那家餐廳,都訂不到座位,店內總是客滿。
就一般人來看,花五萬日圓只為了吃一頓飯?簡直是讓人無法接受的怪譚。就算這樣,那家餐廳依然令大家忍不住、想盡辦法也要進去用餐。
據說米其林(譯註:指《米其林指南》,輪胎製造商米其林於一九○○年在法國出版的雜誌,原來是為駕駛人提供汽車旅行資訊,後來以餐廳評分聞名)曾想頒發最高評分三顆星給該餐廳,結果遭到這家餐廳的拒絕。
因為就算《米其林指南》不給予報導,餐廳的營運也沒有問題。換言之,只要擁有絕對不會被打倒的商品,那麼,不用捲入價格競爭,事業也能順利推展。
可以採用不同的銷售方式
即使自家企業銷售的商品和其他公司一樣,還是可以設法在服務方面做出區隔。例如,改變所有商品的搭配、如何做配套銷售與不同的組合方式等。
TOMA集團是擁有會計師、稅務師和社會勞工保險顧問的事務所。
事實上,當客戶委託稅務師工作時,無論任何,稅務師都會做公司帳、年度結算書或申報書等服務。因此,在大家的印象中,或許會產生所有的稅務師提供的服務都一樣的。
就算有人認定,稅務師很難做出服務上的差別,但還是可能在配套服務上有所變化。例如,我公司提供的服務可以說是全面支援(Total support )、一步到位的服務。
我們把稅務、會計、人事、勞務、資訊制度的專家,全部結合成一個團隊,然後,對應客戶的不同需求。
雖然在其他會計事務所裡,也強調「全面支援」,但是,有不少情況是由同一個人(稅務師或會計師)負責稅務、會計、人事、勞務等所有諮詢,甚至經營管理的諮詢……更多精采內容,請見《百年企業的生存法則 - 向老舖學習長壽秘訣》
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