很多人都不知道，生物科技已經悄悄地朝工業應用發展了好些年，從用酵素製造食品、清潔劑，到用葡萄糖無限生產塑膠和燃料，「白色生技」將為人類帶來最廣泛的改變……。
很久以前，人類製造的東西，用的都是天然原材料。衣服不是用羊毛、亞麻、棉花，就是用蠶絲做材料。鞋子是皮革製的；木材用來做家具，也可當燃料。後來，人類發現了煤炭、石油及化學。木材的許多功用，被塑膠取而代之；天然纖維的市場，也多數讓給了人造纖維。但在這個石油合成的工業世界，生物學即將絕地反攻，提供新的材料及燃料，而且很可能連環保人士都能接受。
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