帶動台灣日式燒肉風潮的「乾杯」，有一道菜上了十年，風味從來沒變，卻一直是顧客的最愛。
那就是「八點乾杯」。
每天晚上，乾杯就像仙蒂瑞拉般，從一個單純用餐的地方，變身成熱鬧異常的脫口秀現場。
剛在點餐的服務人員，手上的筆，換成廚房裡的平底鍋和鏟子，在場邊手舞足蹈。當天負責帶活動的主持人，全場飛也似地邊跑邊喊，「Ｂ７桌的朋友來自香港，我們是不是用台灣人的熱情，大聲鼓掌歡迎國外來的朋友呢？哦～Ａ４桌的帥哥今天剛分手，我們一起祝他單身快樂！」
像個慶典一樣，氣氛愈燒愈熱，七點五十九分五十五秒，主持人帶著大家舉杯嘶聲倒數，「五、四、三、二、一！乾杯！」玻璃杯互撞的聲音，此起彼落，全場的人們在那一刻，好似釋放了些什麼。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
